超簡單易操作的烤箱菜：風味烤雙薯

不知不覺間已經立夏，有沒有一個操作簡單、不用流汗、可菜可主食的菜譜？
這款風味烤雙薯值得推薦，操作五分鐘、等待半小時，就可以開餐啦!
只需一臺烤箱，小白也可輕易上手。
烤出來的地瓜自帶甜味，與黑胡椒孜然碰撞，嗯，值得嘗試。

食材、調料的用量已詳細列出，供大家參考，這是一種量化思維，方便複製，避免隨性的不穩定，即便初次嘗試也能做出美味，管理好廚房，讓生活更精彩。
你覺得呢？

用料  

超簡單易操作的烤箱菜：風味烤雙薯的做法  

1. 將土豆、紅薯洗淨去皮，總重量500克左右，一個人吃剛好。

2. 將土豆、紅薯切成滾刀塊備用。

3. 所需調味品如圖（也可根據喜好調整）。

4. 將土豆、紅薯放入盆中，並加入調味品。

5. 烤盤鋪上油紙，拌勻後倒入烤盤，平鋪，保證每一個都可以均勻烘烤。

6. 220°預熱後放入烤箱，不一會兒就能看到土豆、紅薯表面滋滋冒泡，嗯，是美味的模樣。

7. 大概20-25分鐘，聞到香味從烤箱中鑽出來，表面金黃，類似炸薯條的質地就好，邊緣處略有焦脆，注意別烤過了。

小貼士

小貼士：
1.土豆和紅薯易氧化，切好後及時拌油烘烤啊，以免表面發黑。

2.當土豆及紅薯的分量發生變化時，調料也可等比增減。新手上路不好拿捏鹽放多少，根莖類的蔬菜做烤菜，鹽是蔬菜重量的1%，也就是說500克的去完皮的土豆，可以放5克鹽；600克就放6克鹽……以此類推。當然每個人口味不同，每家用的鹽也有不同，1%可以作爲一箇中間參考值，第一次做後你就知道該加多一點還是要減少一點了。

3.除了上述調料，也可換成西式的迷迭香、百里香等香料，別有一番風味。

4.烘烤時間根據烤箱、切塊大小靈活調整，基本表面金黃即可，或可用筷子戳一下，軟糯就可以啦。