烤箱食譜

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Tuiles aux amandes杏仁瓦脆薄片

Tuiles aux amandes杏仁瓦脆薄片的做法步驟圖

杏仁薄片減糖板,因本人不喜歡吃太甜下面的配方甜度正好,甜而不膩,喜歡的小夥伴可以嘗試做一下

用料  

杏仁 125克
蛋白 40克
砂糖 35克
低筋麪粉 15克
黃油 13克
香草豆莢粉 (可省略)

Tuiles aux amandes杏仁瓦脆薄片的做法  

  1. 1.細砂糖加入蛋白攪拌均勻
    2.加入香草豆莢粉(可省略)混合均勻
    3.加入杏仁片混合均勻(輕輕的攪拌不要把杏仁片攪碎)
    4.加入融化的黃油混合均勻靜置常溫下一個小時
    5.加入低粉再靜置常溫下半個小時
    6.烤盤上放上烘培紙取出適量的杏仁麪糊用勺子鋪平厚度不要太厚
    7.烤箱160度,25-30分鐘(根據烤箱自行調節)至表面金黃即可
    8.取出冷卻食用(吃不完裝進密封罐或者袋裏)

    Tuiles aux amandes杏仁瓦脆薄片的做法步驟圖 第2張
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