杏仁瓦片 | 杏仁餅乾 | 超酥脆 | 超簡單

💕買了一包杏仁片一直都用不完，做這款消耗掉！
不甜的，很酥脆，吃起來味道不錯哦。
沒想到的是小朋友也很喜歡吃，開心

用料  

杏仁瓦片 | 杏仁餅乾 | 超酥脆 | 超簡單的做法  

1. 1⃣蛋清里加入糖粉和低筋麪粉攪拌均勻

2. 2⃣再加入隔水融化的黃油，這兩天天氣太冷了，倒進去黃油可能又凝固了，可以隔水放進熱水裏攪拌

3. 3⃣攪拌成細膩的糊狀

4. 4⃣加入杏仁片，翻拌均勻，不要太暴力咯，保持杏仁片完整（混合好放一個小時左右，讓杏仁片和糊糊融合）

5. 5⃣整理成自己喜歡的形狀（可以隨意），我這裏用的11寸不粘方盤，剛好一盤

6. 6⃣中層150℃烤17分鐘（杏仁變黃就熟了），放涼就可以吃了！！！