奧爾良烤雞翅(絕了!)
一直很喜歡用烤箱,回國以後毫不猶豫先買個小的應急哈哈哈哈,吃貨的心是一刻都不能等待,烤箱到的第一天就買好咯咯咯的雞翅膀還有料包,烤雞翅搞起來!雞翅絕對是超便捷0失敗100個贊👍
用料
雞翅 | 10個 |
奧爾良醃料 | 35克 |
熟芝麻 | 少許 |
蜂蜜水 | 一小碗 |
水 | 35ml |
奧爾良烤雞翅(絕了!)的做法
翅中洗淨,用牙籤狂扎n個孔(這一步交給男盆友去完成就好啦😆)孔越多越入味
翅根也闊以.. 只是更加偏愛翅中啊🤤
不在意賣相的小夥伴們可以用刀切(成大事者不要在意這些細節😏)
ps(興奮過度忘記拍照😂...紮好孔的翅中中倒入35g奧爾良醃料➕35ml水 開始一頓亂抓勻
蓋上保鮮膜打入冷櫃過夜一宿烤箱200 度上下火 預熱10分鐘
上下火,200度 20分鐘
將醃製好的翅中逐個放入烤架上,烤箱中層(最好不要用烤盤,烤架利於將對於油脂烤出 但是不要忘記底下接盤放一層錫紙接油哦 額...這次小編就是忘記了...😂😂😂 不過還好有男盆友收拾殘局🤗
20分鐘之後翻面,再刷一遍剩餘醬料 烤10分鐘 溫度不調
10分鐘後翻面,刷上蜂蜜水 烤5-7分鐘 (如果買的雞翅油脂偏少🉑️烤3分鐘左右)帶上烤箱專用手套🧤 小心將雞翅取出 找一個漂亮盤子擺盤 撒上些許熟芝麻,洗好爪子開吃!!!!!!!!
(家裏今天是陰天 光線比較暗 p一下稍微打下亮光😁
小貼士
一定要醃過夜 入味 不要放鹽
刷蜂蜜爲了上色 等不及的小夥伴可省略
奧爾良料包買的是味好美,之前買過其他醬料都不如這家好吃
雞翅要挑肥一點的 一口咬下去滿嘴都是油 超級滿足