金莎曲奇球

最近新創了一款曲奇球，外表就像金莎球一樣，濃郁的巧克力與酥脆的曲奇渾然一體，上面還撒上一層耐嚼的榛子碎，口感比外面賣的更要好吃呢！

真的很像金莎的模樣！和它不同的是，曲奇球略有巧克力的苦澀味，一口咬下去滿口的榛子仁，相得益彰，配合的天衣無縫！曲奇的口感炒雞酥脆~

用料  

金莎曲奇球的做法  

1. 黃油軟化加入糖粉攪打至蓬鬆發白，加入篩過的麪粉和杏仁粉攪拌均勻。

2. 將麪糊裝入裱花袋，擠入模具裏，放入預熱好的烤箱以160℃22分鐘左右烤。

3. 取少許巧克力，隔熱水（60-70℃）融化後，裝入裱花袋，擠在一片曲奇底部。

4. 然後拿另一塊蓋上去，形成一個圓球狀。

5. 把所有巧克力隔熱水（60-70℃左右）融化，榛子仁放入密封袋，用擀麪杖敲碎後，加入巧克力液中攪拌均勻。

6. 把粘好的曲奇球，放在巧克力榛子糊上滾幾圈，讓表面均勻地粘上一層醬，然後放在晾架上讓巧克力自然凝固，天熱的時候可以放入冰箱冷藏半小時。

7. 喜歡榛子仁脆脆口感的，可以滾完巧克力醬後，再在表面撒一層榛子碎。

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