糯米雞蛋糕－_－家裏雞蛋和糯米粉比較多，來個大變身🌪💫

用料  

糯米雞蛋糕－_－家裏雞蛋和糯米粉比較多，來個大變身🌪💫的做法  

1. 打發全蛋，分次加入糖和淡奶油，直到液體體積變大，變淡黃，變輕盈，拉起來有種絲滑的感覺，這個過程大概是10－15分鐘不停地打😂

2. 分三次加入糯米粉，切拌至無粉顆粒。🙄最可怕的步驟，我感覺我的糊糊消泡了。

3. 烤箱上下管180攝氏度預熱，準備紙杯。

4. 麪糊倒入紙杯七八分滿。

5. 忘記撒芝麻了，剛入烤箱又拖出來🤪（最後吃的時候後悔應該再撒點葡萄乾，親們隨意哈）撒完再進去，中層烤20分鐘，大概長高直九分滿，因爲糯米粉沒那麼活躍😂不會那麼自我膨脹

6. 噠噠～出鍋啦，會回縮一點的，內心很Q糯的，有種錯覺就是沒烤熟，放心，就是這種粘糯的口感，放涼了口感會更好。

7. 捏到變形，😁

8. duang，回來了⊙▽⊙

9. 扒開你的內心🙈，糯米雞蛋糕完成✅

小貼士

1、拌糯米粉一定要耐心，拌到無顆粒哦
2、我後悔沒撒葡萄乾
3、視烤箱情況增減幾分鐘，基本上會在20－25這個樣子