每次去逛街看到廣隆蛋撻王就會買一盒 有了烤箱後就自己烤吧
用料
奶香味十足的蛋撻的做法
網購蛋撻皮(我用的是俏儂蛋撻皮)蛋撻液用雞蛋純牛奶加白糖製作,有淡奶油可以加入一點淡奶牛。兩個雞蛋分別用碗裝着打散,每個碗加四勺白糖和純牛奶,純牛奶放到碗的三分之二處,注意牛奶的用量,兩個蛋碗加一起是半袋純牛奶。喜歡吃甜可以多放點白糖,反之減少白糖的用量
蛋撻液倒進蛋撻皮八分滿,九分滿也可以,看自己的喜好😂😂 烤箱上下管230℃預熱10分鐘左右,預熱後把蛋撻放入烤盤調整時間200℃烤20分鐘左右,烤箱溫度根據自己的烤箱品牌型號而定,根據烤箱溫度靈活變通。我這裏用的美的全智能烤箱32L剛好可以烤15個,觀察蛋撻的顏色,烤到蛋撻皮金黃蛋撻液表面出現焦糖色即可