糖炒栗子-空氣炸鍋出品

用料  

糖炒栗子-空氣炸鍋出品的做法  

1. 先將栗子洗乾淨

2. 用栗子夾子切十字口。沒有栗子夾子可以找一個礦泉水瓶蓋，把栗子放在礦泉水瓶蓋上，用菜刀砍一刀口。

3. 找個適當的容器，加入白糖，倒入少量開水攪拌直到糖全部融化掉。

4. 加入適量冷水，溫度控制在溫熱最佳。水量剛好淹沒栗子即可，浸泡一個小時左右。

5. 空氣炸鍋180度10分鐘，稍微翻一下，看看烤的怎麼樣再根據情況烤幾分鐘。我是又烤了2分鐘。喜歡油亮的廚友在這個時候也可以刷一層油。我不喜歡剝栗子時弄得滿手的油所以沒有刷，刷了油賣相會更好些。