烤箱版奧爾良五花肉

讀大學的時候經常吃五花肉泡菜蓋飯，今天試着自己做一下，雖然沒有泡菜，但味道如初，懷念！

用料  

烤箱版奧爾良五花肉的做法  

1. 五花肉切片，現在肉好貴

2. 加入奧爾良粉

3. 適量清水拌勻醃製一晚

4. 鋪盤

5. 放入洋蔥，本人愛吃洋蔥

6. 放入烤箱，我這個是家用版小烤箱，200度先烤了20分鐘，取出翻面又烤了20分鐘，取出時感覺顏色偏淡，後加的生抽老抽蠔油，但是一定要少加，否則會鹹！

7. 出鍋，一點也沒糊，顏色發黑是因爲加了老抽，但是味道很好！孩子吃一定調味料少放，否則會鹹！

小貼士

這道菜屬於本人瞎琢磨，對與不對，自己開心就好！