鬆軟紅糖潛水艇燒餅🍽️
滿滿的紅糖餡,超滿足。😘😜也可以換成蔥油餡。放了酵母,涼了也不硬,吃時再加熱一下。☕
用料
麪糰材料 | |
麪粉 | 220克 |
水 | 120克 |
白糖化酵母用 | 5克 |
酵母 | 3克 |
橄欖油 | 10克 |
內餡 | |
紅糖 | 22克 |
玉米澱粉 | 6克 |
表面 | |
水 | |
熟白芝麻 |
鬆軟紅糖潛水艇燒餅🍽️的做法
酵母加溫水加少許糖靜置
麪糰材料混合,揉成光滑的麪糰
發酵至兩倍大
調餡,紅糖玉米澱粉混合,擀麪杖稍微壓一壓
麪糰分成小份,分別揉圓
取出一份,揉圓,擀成長橢圓形
鋪餡
捏合,捏緊了否則烤的時候會漏餡
稍微壓一壓,不要壓破
表面沾水撒熟白芝麻,差不多做六個
烤箱250度預熱烤15分鐘左右
烤至兩面微黃
出爐,趁熱吃纔好吃
非常好吃的紅糖燒餅,軟軟的,甜甜的!