烤箱版章魚小丸子

用料  

烤箱版章魚小丸子的做法  

1. 雞蛋打散，加入水攪勻，把麪粉、泡打粉、醬油、鹽全部加入攪拌均勻後過篩。靜置半小時。

2. 包菜切碎。也可以加入洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇等，想吃什麼菜就加什麼。

3. 蝦去皮後用鹽醃製一下

4. 容器刷下油

5. 放入適量的包菜

6. 加入適量的麪糊

7. 放上蝦。也可以放上章魚🐙，不過章魚得先煮一下斷生纔可以。也可以加入其它肉類。

8. 烤箱上下火200度預熱5分鐘後，烤20分鐘即可。

9. 裝盤灑上木魚花、海苔碎，淋上沙拉醬、蕃茄醬即可。

10. 這是木魚花，淘有售。

小貼士

木魚花要趁章魚丸熱的時候灑上，才能激發木魚花的香味。