一直在想拿鐵不是咖啡嗎?爲什麼好多菜譜寫着某某拿鐵,卻和咖啡沒有半毛錢關係呢?好好度娘了一下。
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,一般espresso和牛奶1:1。於是拿鐵有了個新定義就是牛奶!什麼加牛奶就成了什麼拿鐵。比如,南瓜加牛奶就成了南瓜拿鐵、紫薯加牛奶就成了紫薯拿鐵......
今天就來杯紅豆拿鐵吧~
用料
紅豆拿鐵的做法
把紅豆用高壓鍋煮熟,放涼備用。
把紅豆放入料理機,再放入牛奶、白紗糖、煉乳。
開啟料理機,轉動,完成。
小貼士
1、紅豆一定要壓透,我悶了一晚上,第二天用。
2、紅豆和牛奶的配比,以及其他材料的量,都可以根據自己的喜好來哦!