麪包機食譜

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(三隻)紅棗蔓越莓全麥華夫

(三隻)紅棗蔓越莓全麥華夫的做法步驟圖

最近變着花樣給三隻做華夫餅當早餐~試了加入紅棗粉,三隻蠻喜歡,寫個菜譜,以免老母親很快忘了是怎麼做的…

用料  

中筋粉 100克
全麥 100克
紅棗粉 30克
酵母 2克
1克
10克
椰子油 10克
牛奶 245克
雞蛋 1個(約50克)
蔓越莓 1把

(三隻)紅棗蔓越莓全麥華夫的做法  

  1. 液體材料和除蔓越莓以外的固體材料放入麪包機,攪拌均勻。

  2. 混合均勻的麪糰蓋好保鮮膜,放入冰箱冷藏室發酵一夜(亦可常溫發酵至麪糰2倍大)

  3. 從冰箱裏取出麪糰,取適量放入華夫餅鍋,烤至雙面上色即可。