麪包機食譜

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印度饢

印度饢的做法步驟圖,印度饢怎麼做好吃

製作簡單,吃法百搭。當然,如果配上咖喱醬一定更好

用料  

高筋麪粉 250g
一小撮
低糖酵母 3g
1個雞蛋+
自制老酸奶一共 180g

印度饢的做法  

  1. 所有材料全部混合均勻,揉至麪糰表面光滑

    印度饢的做法步驟圖,印度饢怎麼做好吃 第2張
  2. 麪包機幫助發酵30分鐘。
    也可以前一天晚上揉好,放冰箱冷藏發酵,第二天早上繼續下面步驟
    如果沒發酵夠可以丟麪包機中再發一下

    印度饢的做法步驟圖,印度饢怎麼做好吃 第3張
  3. 發酵好的麪糰,從麪包機中取出

    印度饢的做法步驟圖,印度饢怎麼做好吃 第4張
  4. 分成3份

    印度饢的做法步驟圖,印度饢怎麼做好吃 第5張
  5. 滾成水滴狀

    印度饢的做法步驟圖,印度饢怎麼做好吃 第6張
  6. 擀開成樹葉形,平底鍋小火炕至餅鼓起,並且底面微黃。或者烤箱預熱180度,烤15分鐘。

    個人更喜歡平底鍋炕出的效果

    印度饢的做法步驟圖,印度饢怎麼做好吃 第7張
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