紫薯酥（印度飛餅版）
印度飛餅和紫薯陷，這兩個在烘焙中都是百搭款，特別是像我一樣的減肥中人，可以把很多高熱量的餡料都用紫薯陷來代替。而印度飛餅也是什麼都能包的主，從香蕉、榴蓮到牛肉、紅豆，重要的是買現成的用很方便，節省時間。這款紫薯酥...
印度菜 chicken馬薩拉
印度是一個神奇的國度，在幾個世紀以前就有奇香之國的美譽，masala是印度綜合香料的名字。在印度，無論對於是素食主義者還是普通人、masala都是烹飪中的首選之物。用料鮮檸檬半個雞胸肉3塊1500g洋蔥一隻胡蘿蔔一隻青豆200g...
印度蘋果派，其實就是用印度飛餅做的懶人蘋果派
懶人蘋果派，超快手，味道也不錯哦用料原味飛餅一塊蘋果一個黃油少許白砂糖少許印度蘋果派，其實就是用印度飛餅做的懶人蘋果派的做法拿出買了很久還沒吃完的飛餅一塊放油紙上解凍。烤箱預熱180度把黃油放入烤箱加熱成液體...
印度千層餅
用料速食千層餅印度千層餅的做法將買到的麪餅放在平底鍋上煎3～5分鐘即可小貼士不用放油。及時翻面避免麪餅焦了。速食千層餅可以在超市買到，似乎是思念牌的。...
印度式雞肉堡
用料1雞肉餡2洋蔥碎3咖喱粉、小茴香、辣椒粉、花椒粉、孜然（孜然是擅自加入滴）4花雕或料酒5麪包糠印度式雞肉堡的做法第一步調製餡料：幹鍋幹炒一下2和3留出一點備用然後剩下的都放入肉餡，再加入花雕酒、鹽攪拌均勻；第二步...
印度風味涼拌麪
用料咖哩粉現壓麪條（我用的是超市買來的新鮮壓制麪條）西紅柿條黃瓜絲洋蔥絲雜蔬絞肉色拉油生抽蔥段薑片（我放的姜粉）蒜片雞精印度風味涼拌麪的做法煮麪：（煮麪時鍋中可以加1小勺鹽，這樣可以防止麪條粘在一起，而且煮開後鍋中的...
印度咖喱牛肉 Beef Masala
買了馬薩拉粉和冷凍饢打算做個印度咖喱暖胃，但冰箱裏只有leanbeef瘦牛肉，可下廚房查出來的都是咖喱雞的做法，要不用的都是咖喱醬。遍尋網絡終於在food52上找到了一個看似靠譜做法又沒那麼複雜的方子，第一次嘗試還蠻成功的...
印度茶 ～ Indian Tea
碎茶或細碎茶爲宜。印度的飲茶習慣因地方與族羣各不相同，這個方子只是爲了展示普遍的一個共同點：茶葉不沏，而是與水或奶煮制。用料牛奶含鹽黃油紅茶印度茶～IndianTea的做法大半杯牛奶入鍋，煮沸。加入2匙茶葉，邊煮邊攪拌，反覆...
牛油果醬繽紛蝦仁印度飛餅
用料牛油果1印度飛餅2蝦10玉米粒青豆胡蘿蔔奶油檸檬白胡椒粉芥末鹽大蒜牛油果醬繽紛蝦仁印度飛餅的做法牛油果去皮，壓成泥牛油果泥加奶油，檸檬汁，鹽，胡椒粉，做成牛油果醬蝦煮熟，去皮，放到冰箱略微冰一下，口感更好玉米粒，胡蘿蔔...
印度拉茶
用料牛奶豆蔻胡椒丁香姜印度拉茶的做法兩升牛奶（兩盒）一升水三升牛奶也是一升水10g豆蔻cardamom10pc丁香clove15pc胡椒pepper90g姜ginger（這是兩升牛奶的量三升牛奶就在原有的量上多二分之一）煮到牛奶有熱氣加五勺糖五勺...
香煎印度咖喱雞扒【主菜-扒類-雞扒】
咖喱是個討厭的小鬼,他總是將黑椒麪粉糊成花臉,他總是將雞扒扔油裏笑哈哈,白蘑菇西蘭花京蔥蘆筍嘰嘰喳喳,醬汁淋了一身,還是快樂的他用料主食雞扒250g蔬菜包白蘑菇3個西蘭花20g京蔥20g蘆筍1條迷你蘆筍1條配料包調和油...
不用捏麪糰的懶人印度飛餅
閒來無事，真想吃印度飛餅啊！可是又不想捏麪糰,我突然想到適合我這種懶人做的印度飛餅，於是用了10分鐘，開動了！用料香蕉1根糖隨意油隨意扁食皮（各地叫法不同,福建叫作扁食皮）12塊水15克不用捏麪糰的懶人印度飛餅的做法準備材...
當印度飛餅遇上培根
用料印度飛餅4只培根4片橄欖油當印度飛餅遇上培根的做法1.小火，平底鍋燒熱，用橄欖油，成品飛餅取兩片中間夾兩片培根，兩面煎至金黃即可。...
印度大餅卷芝士條
昨天去nofilles拿回了兩件打折品今天發現組合一下，還不錯用料芝士條一到三條印度大餅一張印度大餅卷芝士條的做法cheese1.99刀印度餅1刀大餅稍微軟了之後，就可以把芝士捲起來了烙熟就好啦橫切面小貼士1.木有印度餅，用中...
印度土豆球
印度影視劇中常見的經典美食帕尼布尼panipuri現在非常流行，做一份給家人朋友，就讓我們來做一做吧！購買連結用料panipuri一包食用油適量酸奶適量番茄醬適量芝士片適量panipurimasala適量黑胡椒鹽土豆泥適量印度土豆球的做...
印度馬薩拉拌飯
用料黑白胡椒中豆奶中土豆2個大的胡蘿蔔1/2番茄1個紅椒1/2洋蔥1/2香菇4個冰糖自義陳皮1片蒜瓣1個大點的醬油中五香粉少孜然中香菜少青檸少咖喱粉中印度馬薩拉醬可不用印度馬薩拉拌飯的做法先煮熟土豆，煮到軟能搗泥大鍋...
印度奶豆腐小丸子Rasgulla
因爲周圍很多印度小夥伴，所以探(xiā)索(zhêng)了好多印度菜，這個是第一次嘗試做甜點，雖然不好看但味道還是棒棒兒噠😍Rasgulla，據說是印度很有名的一種甜點，中文名字谷歌了下，還真沒有官方的，所以暫且叫它“奶豆腐小丸子”...
印度饢餅（酸奶版）
配咖喱神馬的太贊啦，本來應該用牛奶揉麪的可是家裏的牛奶全被我用來做成了酸奶，就勉強用酸奶來做了，效果出乎意料的驚豔啊！用料高筋麪粉200g酸奶120g乾酵母4g糖10g鹽2g食用油15ml印度饢餅（酸奶版）的做法麪包機裏依次放入幹...
印度-蔬菜燜飯Biryani
2015/12/12上海用料印度香米BasmatiRicei1杯無鹽黃油1tablespoon葡萄乾2tablespoons肉掛條2個半鹽少許水一些無鹽黃油2tablespoons洋蔥（切條）1/4個大蒜2瓣孜然粉2tablespoons咖喱粉1tablespoon花菜一碗胡蘿蔔一根青豆1...
南印度風咖喱——遠離市售咖喱塊
根據B站up主134的料理番的菜譜改編而成～真的跟用市售咖喱塊做出來的味道有很大差別入口的衝擊力、辛辣度都不是市售咖喱塊所擁有的，在配上一碗熱騰騰的白飯，想想就太美。真的值得一試～大約2～3個人的量用料洋蔥1個番茄1個午...
辣炒麪（印度嘛嘛炒麪）
正宗印度炒麪味道濃郁香辣，伴有清香的小青桔味道，很是惹味，屬東南亞美食之一，一般出現在大街小巷的印度人經營的大排檔。用料用料：雞肉100g切片豆乾，生菜適量大蔥/蒜瓣半粒/4瓣油麪250g豆芽150g土豆1個切片西紅柿1個切片墨...
葡式蛋撻（貼心10個量，印度飛餅版）
用料1牛奶80g1淡奶油90g1煉乳5g1白糖25g1雞蛋1個低精麪粉6g印度飛餅（原味微甜）2張葡式蛋撻（貼心10個量，印度飛餅版）的做法將原料1全部倒一起，低粉過篩，攪拌均勻製成蛋撻液飛餅用小蓋子壓出圓形，用擀麪杖稍微擀一下放入蛋撻模...
完美印度烤雞塊
來自《孤獨星球》2014年5月號，印度美食主持人的方子。印度菜是我很喜歡吃的^_^【這道菜也可以不串籤子，做成雞肉辣醬三明治】這道菜的簡便做法：1.雞肉放入醬汁醃製一整天2.直接用烤箱烤熟3.蘸上薄荷，芫荽酸辣醬即可食用用...
Chicken Tikka Masala 印度馬薩拉雞
最爲人所知的印度雞肉料理之一，其實不是印度origin啦，有點類似幸運餅、橙皮雞的趕腳。如今大不列顛到全球印度餐廳幾乎都可見的masala，配個最普通的naan餅或者白飯，不留神就舔盤了。第一次自己在家做招待朋友，準備了三個小...
印度馬薩拉奶茶 Masala Chai
正宗印度香料茶MasalaChai。不喜歡豆蔻、肉桂味兒的盆友請繞道。小重口。以下爲一壺兩人份量。用料Cardamon（綠豆蔻）2粒Cinnamon（肉桂）9cm姜兩個拇指大紅茶粉一茶匙鮮牛奶兩杯半砂糖適量印度馬薩拉奶茶MasalaChai的做法將...