馬鈴薯歐姆蛋 食譜坊 平底鍋食譜 3.16W 大中小設定文字大小 用料 馬鈴薯 4個 雞蛋 6個 黑胡椒火腿 3根(當然家裏有培根可以用培根) 洋蔥 1個 黑胡椒 適量 鹽 適量 馬鈴薯歐姆蛋的做法 將土豆切絲泡在水裏(防止變色) 鍋底少許油,放入黑胡椒火腿炒香 放入洋蔥,炒至變成透明 放入瀝乾水分的土豆絲混合,炒到透明 碗裏打入雞蛋,放入事先炒好的土豆絲黑胡椒火腿和洋蔥,混合 再放入適量的黑胡椒和鹽,攪拌均與 平底鍋少許油,開小火將它慢慢倒入,以至蛋液完全凝固 迅速的翻另一面,煎至金黃色即可。當然可以配搭着番茄醬吃 TAG標籤:馬鈴薯 歐姆 馬鈴薯歐姆蛋 好吃 #