綠豆糕（帶皮綠豆）

用料  

綠豆糕（帶皮綠豆）的做法  

1. 將綠豆洗過之後風乾

2. 用破壁機果汁功能打粉，兩次。之後過篩，這是過篩時候的顆粒。

3. 上鍋蒸20分鐘

4. 將油，蜂蜜倒入蒸熟的綠豆粉中，攪拌均勻

5. 分成40克一個的劑子，用模具壓制成型

小貼士

1. 破壁機打粉之後要過篩，口感才細膩
2. 如果覺得太乾了，可以加少許牛奶，容易成型
3. 如果喜平淡，可以適當減少糖和油的量，適量加牛奶。