懶人微波爐墨西哥雞肉/牛肉卷

巨簡單，加上洗盤子都不超過半小時

用料  

懶人微波爐墨西哥雞肉/牛肉卷的做法  

1. 椒椒的作用主要是好看，且爽口。顏色多一點好，我就買到這兩個顏色。

2. 洋蔥切絲

3. 椒椒切絲

4. 兩塊去骨雞腿肉切條。雞胸肉也可以，買到啥用啥！

5. Fajita調料粉是專門給墨西哥肉卷用的，淘寶大概10塊錢一包。我第一次做雞肉卷沒買到。就用家裏所有的粉粉調的。有鹽，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，芝麻，最後還很迷惑的加了點老乾媽？？？      好了，講正事，把剛剛切好的肉和椒和洋蔥，全部混你手邊的粉粉，放微波爐盒/碗，攪拌攪拌，蓋保鮮膜。高溫轉2分鐘。拿出來再攪拌攪拌，繼續轉2-3分鐘。

6. 配上墨西哥餅餅（不用熱），網上買，各式各樣的餅餅，一袋好幾張。就可以吃啦！我最後還配了幾片沙拉葉子，主要想爽口，全是熟食怕膩。

7. 我貪心東西放太多，一張餅根本吃不完，中間東西可以少放點！

8. 後來又依葫蘆畫瓢做了牛肉卷。這次用了買的Fajita粉粉調，省了不少事！不過牛肉切好後，我在烤箱裏大概先烤了個兩分鐘，怕微波爐弄不熟，當然放鍋裏煎煎也行！或者先獨自放牛肉進微波爐轉兩分鐘，再混菜及調料粉。（都是進微波爐前混調料粉粉哈）

9. 最後可以配一勺酸奶，配幾片新鮮葉子。

10. 55555好吃得不得了。

小貼士

相信我，好吃又簡單，沒想到做肉肉都這麼快吧！異域美食做起來歐耶！