週日孩子回來,帶回來一根油條,是早餐剩的,怎麼處理呢?突然想到那天在酒店吃飯,見有涼拌油條黃瓜,今天正好實踐一下,結果一上桌,反響不錯。看來以後,再有剩油條就這麼個吃法,只需5分鐘,一道美味的涼拌菜就做好了。
用料
油條 | 1根 |
黃瓜 | 1跟 |
香菜 | 一小把 |
辣椒油 | |
醋 | |
生抽 | |
鹽 | |
香油 | |
雞精 | |
涼拌油條黃瓜的做法
黃瓜洗淨,用刀拍扁,用刀切成塊
香菜掐去黃葉,去根,洗淨,切段
油條放入微波爐,高火盯三分鐘,油條變得酥脆,切成塊
把黃瓜塊、油條塊和香菜段都放入大碗中,加入生抽、醋、辣椒油、鹽、雞精和香油,拌勻即可