海白（白貝）裙帶菜湯
在廣州的時候，有一家類似薩莉亞的餐廳，很喜歡它家這道湯，海白特別不捨得放，但是我又特喜歡~打算自己做一下，還很滿意，搜了下還沒有這道菜菜譜，分享給大家~嘻嘻☺
用料
| 裙帶菜 | 少量 |
| 白貝（海白） | 海南人叫海白，廣東人叫白貝 |
| 白胡椒 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 食用油 | 少許 |
海白（白貝）裙帶菜湯的做法
先把蒜瓣烤一下，烤到表面微焦。（微波爐不行，水分不蒸發。）鍋裏燒水，開大火，放入裙帶菜，黑白胡椒，烤蒜，鹽，油。
![海白（白貝）裙帶菜湯的做法步驟圖 第2張]( "海白（白貝）裙帶菜湯的做法步驟圖 第2張")
等水滾開，放入海白（白貝）。維持大火，稍微翻翻海白，全部張嘴哇哇叫了，就出鍋。
![海白（白貝）裙帶菜湯的做法步驟圖 第3張]( "海白（白貝）裙帶菜湯的做法步驟圖 第3張")
美滋滋！~巨好喝~
![海白（白貝）裙帶菜湯的做法步驟圖 第4張]( "海白（白貝）裙帶菜湯的做法步驟圖 第4張")
小貼士
海白在做之前可以加水加少量鹽養着使其吐沙。我買的比較乾淨已經處理過，所以沒有提及這一步~
