肉鬆小四卷
有肉鬆恐懼症的我，應該有十123年未吃過肉鬆，那年某一個晚上吃了大半個肉鬆吐司之後，後來的2天未吃過飯了，真的是2天！直至到現在對肉鬆還有牴觸，買麪包蛋糕從來有肉鬆之類的，今年因爲疫情在家沒事做點吃的，就做點不一樣的（📝順...
小四卷
除了雞蛋4個，其他都是40克，好記好做，感謝發明者哈哈用料蛋4個細砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克小四卷的做法蛋白蛋黃分離，做好麪糊後再加入蛋黃打蛋白到溼性做好的麪糊爐內情況烤好蓋油紙保溼涼透塗上奶油捲起...
小四卷～
今天繼續使用東菱無線絞肉機的打蛋功能，用起來真的是超方便，這次一下打4個雞蛋，完全無壓力！打出的蛋清細膩穩定，做出的蛋糕卷鬆軟可口～用料雞蛋4個牛奶或者水40克玉米油40克白砂糖40克低筋麪粉40克小四卷～的做法準備好所有食...
小四卷做肉鬆小貝
家裏小孩喜歡吃肉鬆小貝，每次買就是幾盒，太費錢了，還是自己做吧😄😄無添加吃着更放心，於是開始自制煉乳，自制肉鬆……蛋糕體用的小四卷(28*28盤）本方可以做8個肉鬆小貝，沒有圓形模具的可以用老乾媽的玻璃瓶😋😋我就是用這個...
小四卷（可做肉鬆小貝）
用料雞蛋4個（大一點45-60之間）低粉40克細砂糖40克玉米油40克牛奶/水40克小四卷（可做肉鬆小貝）的做法1、分蛋（蛋清—冷凍室）2、蛋黃+40克油+10克糖+40克牛奶/水，乳化均勻、篩入40克低粉攪勻（烤箱170/150度預熱）3、結冰蛋清+檸檬...
超詳細的小四肉鬆蛋糕卷
鬆軟的蛋糕卷和酸甜的沙拉醬加上入口即化的豬肉鬆最配啦！用料雞蛋4個白糖40g油40g牛奶40g肉鬆適量（喜歡就多放點咯）酸甜口味沙拉醬適量（喜歡就放多點嘛）超詳細的小四肉鬆蛋糕卷的做法準備材料，將蛋白和蛋黃分離（我是13寸小烤...
媲美肉鬆小貝的肉鬆胖卷卷
用料雞蛋5個澱粉15克糖80克牛奶60克玉米油60克低筋麪粉70克肉鬆適量沙拉醬適量媲美肉鬆小貝的肉鬆胖卷卷的做法玉米油與牛奶混合乳化，加入低筋麪粉畫1字拌勻，再加入5個雞蛋黃，攪勻成蛋黃霜分離蛋清與蛋黃的時候注意，裝蛋...
肉鬆小五卷
用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低粉60克細砂糖50克鹽1克檸檬汁適量肉鬆適量小香蔥適量肉鬆小五卷的做法蛋黃蛋白分離，蛋白放在無油無水的盤中，放冷凍室冷凍，玉米油牛奶用蛋抽攪拌均勻乳化加入過篩的低筋麪粉，畫一字攪拌均...
肉鬆小蛋卷
肉鬆是我這輩子都無法捨棄的愛🤩這食譜很簡單的哦，快手早餐，零食，點心的首選😌😌用料全麥麪包吐司2片黃油適量雞蛋一個牛奶3勺（小湯勺）海鹽少量香草精（可不用）2滴肉鬆適量（隨意多點少點都可以）美乃滋（減肥的朋友用無糖酸奶）適量...
肉鬆小貝/小方（小四卷版）
爲啥叫小四卷呢，因爲4個40加個4。烤盤是28*28的金盤。三能的。以免手忙腳亂，油紙可以提前鋪。用料玉米油40克牛奶40克細砂糖40克（10+30）雞蛋4個低筋麪粉40克檸檬汁3滴沙拉醬好多勺海苔肉鬆好多克肉鬆小貝/小方（小四卷版）的...
小四肉鬆卷
就是菠蘿油的小四卷增加了香蔥和肉鬆，快手又美味的點心，而且肉鬆的比奶油的更好吃哦。雞蛋是比較大的洋雞蛋。糖我用的愛樂甜零卡糖，沒有就用細砂糖。牛奶沒有就用水代替。檸檬汁沒有也可以不放，雞蛋一定要新鮮的。原味小...
肉鬆小卷
重操舊業，10年前坐月子期間，太無聊自己敗了了堆烘焙工具，10年後，因爲這個病毒，又坐了一個“月子”，天天除了吃就是研究吃折騰吃，這又把學烘焙的東西又拿出來玩了。這肉鬆蛋卷，下午茶和早餐都很棒。吃起來，有鮑師傅的味道。用料...
肉鬆小貝（小四卷）
簡單好吃的肉鬆小貝我其實用的不是沙拉醬我感覺沙拉醬單吃太膩了，是150g打發的奶油加50g的沙拉醬。（昨天做沙嗲蛋糕正好剩了一些）順便當小四卷的教程吧？想出毛巾面底火要低，放在中上層烤，想要不掉皮面火開大，最後幾分鐘開熱...
輕鬆get小四卷
希希姐姐回到家一直說媽咪很久很久沒有做過蛋糕卷給她吃了，她特別喜歡吃蛋糕卷裏面的奶油，名副其實的小吃貨，家裏還有半罐奶油，今天給小寶貝安排～用料蛋4只個細砂糖45克牛奶40克玉米油40克低筋麪粉55克淡奶油150克細砂糖15...
肉鬆卷（小四卷用料）
用料蛋黃糊：蛋黃4個色拉油40克牛奶40克低筋麪粉40克玉米澱粉5克香草精（可不放）幾滴蛋白霜：雞蛋清4個細砂糖40克檸檬汁幾滴配料：青蔥花適量肉鬆適量肉鬆卷（小四卷用料）的做法準備食材分開蛋清，放入一個無油無水的盆分開蛋黃，加...
小四·卷
用料蛋白4個細砂糖40克蛋黃4個玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克小四·卷的做法蛋白分三次加入細砂糖打發到大彎鉤。麪粉過篩，和剩餘材料一起用打蛋器拌勻，光澤拌勻170度15分鐘，180度熱風5分鐘...
小四卷
【份量】28x28【成本】胚6元，淡奶油9元【時間】1小時【烘烤】160度25分鐘叫小四卷因爲啥都是4。原味蛋糕卷。如果想要厚一點，低粉可以在加10克。用料雞蛋4個牛奶40g玉米油40g低筋麪粉40g細砂糖（入蛋清）40g香草精一滴檸檬...
厚卷小四卷
參考小四卷4個4的配方，想吃厚的，調了一下配方。這裏說一下，要做毛巾卷的，水加多5克，出爐馬上貼油紙，放涼撕開，一層皮都沒了。用料雞蛋4個玉米油40克檸檬汁幾滴或不加低筋粉55克細砂糖45克(正常甜，怕甜可調回40克)水40克奶油餡...
天使肉鬆海苔小四卷
給寶寶做蛋黃蛋糕剩下的蛋白做的用料低筋麪粉50克奶粉35克蛋白5個玉米油40克細砂糖30克牛奶50克肉鬆適量（根據個人喜好）海苔適量沙拉醬適量檸檬汁3-4滴天使肉鬆海苔小四卷的做法準備食材（海苔忘拍照了）先將玉米油和牛奶用...
‼️最簡單粗暴---無敵萬能小四卷之肉鬆卷 可隨意diy
【方子是整合多個食譜之後改進的，只求食材步驟極簡又不失風味，分享給大家希望少走彎路，有疑問加v：catcateleven請備註】戚風蛋糕省去了麪包發酵二次發酵的時間，還可以按照喜好任意diy，半小時內搞定，非常適合懶人。⚠️成功的關...
艾草鹹蛋黃肉鬆小四卷
艾草，陽氣至純至淨，對祛除體內陳寒積寒效果最好，補而不燥不熱，不上火，還是上天賜給女人的仙草。艾草能理氣血，通經脈，逐寒溼，止冷痛，非常適合女性“寒溼淤”體質。今天利用艾草做了個蛋糕卷，搭配鹹蛋黃，肉鬆，沙拉醬覺得口感不錯，好...
小四蛋卷
小四卷材料（28*28烤盤量）用料牛奶40克蛋黃4個砂糖10克玉米油40克低粉40克蛋白4個砂糖30克白醋幾滴淡奶油250克砂糖20克小四蛋卷的做法蛋黃蛋白分離，低粉過篩二次，開始預熱烤箱160度蛋黃加入10克砂糖攪拌至砂糖融化加入玉...
香蔥肉鬆小四卷
做蛋糕卷時大部分都選用小四卷配方，因爲好記啊～用料雞蛋4個牛奶40克玉米油40克低筋粉40克細砂糖40克蔥葉碎20克牛肉鬆20克沙拉醬適量香蔥肉鬆小四卷的做法小蔥綠葉切碎，準備好肉鬆四個雞蛋蛋清蛋黃分離，準備好40g細砂糖將...
香蔥肉鬆蛋糕卷(四)
味道非常讚的一款蛋糕卷，時間關係先把圖上了，等有空碼字用料雞蛋5個玉米油65克牛奶65克低筋麪粉65克細砂糖60克檸檬汁幾滴肉鬆隨意香蔥碎適量沙拉醬煉乳適量香蔥肉鬆蛋糕卷(四)的做法準備食材，稱重和原味蛋糕卷的做法一...
肉鬆蛋糕卷 傳說中不會開裂的小四卷
蛋糕卷簡單又好吃，烤的時間短，是我喜歡做的點心之一，它最容易失敗之處就是捲起時開裂或者掉皮，小四卷因所有的配方都是4而得名，烤好後無論正卷還是反捲，都非常不容易裂。甜甜的蛋糕配上鹹味的香蔥肉鬆，經典口味。這配方的料...