0失敗 芒果/椰絲小方

沒有淡奶油的親們 可以試試看這個做法 簡單又快 這款適合我們這種初級選手

家裏有小孩寶寶們的最愛 隨口小零食

如果不喜歡加吉利丁粉 怕腥的話 可以把吉利丁粉換玉米澱粉 做法看最後面

兩個口味我會喜歡有玉米澱粉的 比較香 但是比較軟
如果怕不凝固的可以做吉利丁粉的 也比較Q

用料  

0失敗 芒果/椰絲小方的做法  

1. 把 牛奶 椰漿 煉奶 白砂糖 倒入

2. 放在微波爐上開小火攪拌至糖溶解即可(煤氣也是開小火) 記得不用煮沸

3. 煮好後 放涼一會兒 倒入吉利丁粉(如果是吉利丁片要提前浸泡)趁着它還有溫度攪拌均勻

4. 然後用網過濾 防止沒有攪拌均勻的吉利丁粉倒入

5. 在盒子上放一層保鮮膜 這樣比較好脫膜

6. 放入冰箱冷藏4個小時以上

7. 凝固就可以拿出來切塊 沾上椰蓉（做芒果同上面做法 只要最後擺上芒果 把煮好的倒入即可）

8. 還有另外一種做法同上面一樣 只是把吉利丁粉換成玉米澱粉30克 然後也是全部倒入鍋裏 （注意⚠️ 可以先把牛奶 椰漿 糖 煉奶 開小火攪拌均勻至溶解後再倒入玉米澱粉 因爲加入後很快就會凝固的 所以要不停的攪拌 攪拌至光面濃稠即可 ）也是放冰箱冷藏4個小時以上 不懂的可以評論下留言

9. 這種濃稠就可以了