榨汁機食譜

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藍莓椰蓉糕

藍莓椰蓉糕的做法步驟圖,藍莓椰蓉糕怎麼做好吃

根據呤兒滴南陽雪花糕改版滴!老媽不喜歡椰子的味道!我就換成了藍莓

用料  

藍莓汁 150ml
淡奶油 150ml
牛奶 90ml
吉利丁粉 15克
砂糖 35克
椰蓉適量

藍莓椰蓉糕的做法  

  1. 準備好所需要的食材

    藍莓椰蓉糕的做法步驟圖,藍莓椰蓉糕怎麼做好吃 第2張
  2. 把藍莓用榨汁機榨成藍莓汁!

    藍莓椰蓉糕的做法步驟圖,藍莓椰蓉糕怎麼做好吃 第3張
  3. 將所有食材(除吉利丁粉外)全部混合到一起,用鍋小火煮直到白砂糖全部溶解!然後晾涼至60度倒入裝有吉利丁粉的樂扣盒子內!把吉利丁粉攪和至無顆粒感,就可以放入冰箱冷藏!

  4. 冷藏至成型以後脫模切塊撒上椰蓉(不喜歡椰蓉的可以省去這步)在放入冰箱冷藏,吃的時候拿出來,微酸的還涼涼的!

    藍莓椰蓉糕的做法步驟圖,藍莓椰蓉糕怎麼做好吃 第4張

小貼士

榨藍莓汁的時候我選擇的是連果肉一起的,有點稠了!加了點水進去,味道也還不錯!