咖喱食譜

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檸香咖喱烤翅

檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃

做個不一樣的雞翅,減肥的寶寶們也可以吃哦~

用料  

檸檬(大顆) 1個
青檸(沒有可以不加) 2個
雞翅 12-15個
調料
橄欖油 15克
幹香茅 1克
香葉 3片
小茴香乾 1克
千里香 1克
咖喱塊 1塊
檸檬葉(沒有可以不加) 4片
黑胡椒,青胡椒 少許
鹽,蠔油 適量

檸香咖喱烤翅的做法  

  1. 雞翅買來洗淨水裏泡一會去掉雞翅裏的多餘血水,用廚房紙擦乾

    檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 劃兩刀或者用牙籤扎幾下,爲了更好入味

    檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 準備好食材,超級推薦這個檸檬風味橄欖油是噴霧型的而且濃郁的檸檬味,如果沒有這個就用檸檬和橄欖油代替。

    檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 用熱水把咖喱塊調開,把香料、調料和檸檬汁(半個)➕3克橄欖油一起拌勻給雞翅做個馬薩基,青檸汁做後淋在雞翅上

    檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 用保鮮膜封起來冰箱冷藏4-6小時

    檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 鋪上錫紙,我習慣在錫紙上塗層油。把碗裏的料全部一起放上去不要浪費這可是香味的來源。

    檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 上面也封上錫紙 上下160度 預熱5分鐘,烤10分鐘,烤箱不要關。

    檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 拿出後塗上另外半個檸檬汁和塗上橄欖油,我是直接用噴霧後再擠上1/4檸檬汁,再放入烤箱180度烤8分鐘(每個烤箱的脾氣都不一樣)最後幾分鐘到時候留意一下。

    檸香咖喱烤翅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張

小貼士

可以按照自己喜歡的口味放香料,我沒有檸檬葉所以沒放。不喜歡檸檬酸的就少放點。按照自己的喜好去做吧。因爲咖喱和蠔油有鹹味所以鹽不要放很多。