法屬留尼汪島食譜：咖喱金槍魚
用料
| 金槍魚 | 一塊（提前切小塊 加黑胡椒和鹽醃製） |
| 番茄 | 3個（切碎） |
| 洋蔥 | 一個（切碎） |
| 大蒜 生薑 粗海鹽 | 4顆（大蒜和生薑再加適量粗海鹽料理機打碎） |
| 綠蔥 | 兩根（切碎，最後加入） |
| 土豆 | 一個切小塊 |
| 咖喱 | 4勺 |
| 香葉 | 四片 |
| 百里香 | 一小把 |
法屬留尼汪島食譜：咖喱金槍魚的做法
1鐵鍋燒熱加橄欖油 2加入四片香葉炒香 3加入切碎的洋蔥炒香 4加入咖喱粉翻炒 5加入切碎的番茄和土豆翻炒然和加入鼠尾草，加一小碗水翻炒之後蓋上鍋蓋，大概六七分鐘吧！醃製好的魚倒入鍋裏 翻炒一下蓋上鍋蓋，一分鐘取下鍋蓋 關火放入綠蔥完成。（如果有人看到 不好意思我寫的亂七八糟，主要是想記錄這個食譜，從YouTube看到的，注意金槍魚不要太長時間，以及鐵鍋燒熱之後用小火）
