薯仔咖喱雞

大冬天來一份咖喱雞飯，滿足感十足。

用料  

薯仔咖喱雞的做法  

1. 準備食材，切好，備用

2. 放油，先放雞肉炒香至出油，再放胡蘿蔔，再放午餐肉，翻炒均勻後再放入薯仔粒、洋蔥，炒均勻，聞到香味。

3. 加入水，以蓋過食材爲準，大火燒開，轉中火燜5分鐘，等裏面的食物變軟。

4. 然後關火，放進咖喱塊，攪拌一下，然後蓋上蓋子，燜2分鐘，待咖喱充分融化後，再開小火慢慢煮開。

5. 這個咖喱塊充分融化與食材融合。

6. 一份美味可口的薯仔燜咖喱就出鍋了。然後倒入一碗白米飯攪勻，就大功告成，省事又好吃😋。