奶油蛋糕全步驟
2015年下載了這個程序，從一個烘焙小白到現在可以信手拈來，感謝下廚房讓我學會了那麼多，現在也給大家分享一下我自己做的順手的方子💕今天是6寸蛋糕的詳細製作步驟，沒學過，真的靠下廚房，自己摸索出來的，有不好的地方望大家指...
🍓草莓奶油蛋糕🍰（全蛋海綿蛋糕底）
野餐的蛋糕～祝美岐妹妹生日快樂🎂🎈🎁🎂全蛋海綿蛋糕：3個雞蛋（去殼後140克）25克玉米油40克牛奶90克低粉80克白砂糖10克蜂蜜史上最少的工具，主要是懶得清洗。工具：一個盆、一個打蛋器，一個玻璃量杯、一把刮刀、一個6寸模具（模...
無油無水全淡奶油蛋糕
家裏沒黃油了，所以這次用淡奶油代替了黃油。用料雞蛋（蛋黃蛋白分開）3個低筋麪粉80克白糖60g淡奶油30g塔塔粉適量無油無水全淡奶油蛋糕的做法1.蛋黃和蛋白分開，蛋白盆裏不要有水或油2.蛋白加塔塔粉（檸檬汁或白醋）打發至大泡...
咖啡焦糖奶油蛋糕（附戚風蛋糕、焦糖奶油全部做法）100%成功戚風蛋糕
參照別人方子加自己平常做蛋糕的方法改的，完全是爲了記錄一下，味道蠻好吃的，好評度100%。一個8寸的蛋糕完全是在大家酒足飯飽之後瘋搶完的。我蛋糕抹面醜的一比。。。這好像是我做的第7個奶油蛋糕。。。抹面真的太難了。...
寶寶全蛋南瓜蒸蛋糕無奶油無糖
用料雞蛋3個南瓜克低筋麪粉65克寶寶全蛋南瓜蒸蛋糕無奶油無糖的做法蛋清，蛋白分別分離打發，沒有拍圖蛋清打發到白色泡泡，跟奶油狀似的蛋黃打發到劃8字不消失將打發後蛋白，蛋黃加在一起拌一下，加入稱好的低筋麪粉，以及蒸好的...
紙杯奶油蛋糕（全蛋法）
快手下午茶🍵用料洋雞蛋2個細砂糖24克低粉45克黃油20克淡奶油130克細砂糖10克紙杯奶油蛋糕（全蛋法）的做法2個全蛋，分3次加入細砂糖打發至提起蛋液畫S字母，8秒鐘不消失即可。篩入低粉。切割翻拌低粉和蛋液至均勻。加入融化...
無油無糖全麥酸奶蘋果蛋糕
其實，這個全麥的蘋果蛋糕跟先前那個酸奶蘋果蛋糕幾乎就是一模一樣——除了麪粉變成全麥，有糖變成無糖。就是因爲這全麥，這無糖，即便是一模一樣的做法，也還是讓人忍不住想要嘗試一下。也正好，兩種蛋糕可以共同消耗掉一個蘋果...
無奶油無黃油全蛋蛋撻
簡單快手零失敗12-13個塔皮中等大小我用的七哥不錯的。塔皮需要先拿出來擺好解凍10分鐘用料雞蛋（個頭適中）2個細砂糖35-40克牛奶（全脂最好）260克或者250ml無奶油無黃油全蛋蛋撻的做法糖+雞蛋攪拌均勻蛋液順滑糖融化加入牛...
無油海綿蛋糕（新手易記易學 全蛋法 奶油蛋糕胚）
含蛋量夠高，才配叫“蛋糕”。點擊上方圖片，看得更全面！6寸配方，用料簡單，比例易記（粉：糖：蛋：奶=1：1：2：0.5），成功率高。全蛋海綿蛋糕是最適合用來製作奶油水果夾心蛋糕的胚體，而且用來代替芝士蛋糕的餅底也一樣是很讚的！想親手製作生日...
全蛋無油蛋糕
全蛋做蛋糕，方便易學無油蛋糕，也很健康哦，給寶寶做輔食相當不錯👍我家小寶很喜歡😘用料雞蛋4個低筋麪粉100克細砂糖40克全蛋無油蛋糕的做法雞蛋常溫打入無水無油的不鏽鋼容器加入1/3細砂糖高速打發至顏色發白，有原來的三...
🎂蛋糕｜給媽媽寫的0基礎全蛋奶無油過早戚風蛋糕
寫給我沒有做過烘焙的0基礎媽媽10個蛋200ml淡奶油的主料做2個8寸戚風———今年春節家裏親戚都來上海過年，沒想到遭遇疫情，一大家子十幾口人老老小小沉浸式在一起度過了長大後年味最濃的親情時刻。每天早上做2個8寸戚風...
全裸蛋糕生日蛋糕裝飾（無奶油零負擔）
LG生日到了，不喜歡奶油，不喜歡夾心，不喜歡巧克力，只要純戚風蛋糕。。。。。我去。。。這怎麼裝飾？本來想用酸奶摸面的，人家一句話否了，“千萬別給我摸酸奶”。這不是難爲我嗎？開始烘培一個多月，多虧老公支援我各種敗家，想恰逢其...
無蛋無冰渣全淡奶油雪糕
不喜歡蛋腥味，無論生的還是熟的，用全淡奶油做，舔着吃口感挺好，用勺挖會有的難，會碎用料淡奶油250克雀巢煉乳（我做草莓放了草莓煉乳）3圈（放多少自己慢慢加）凍乾草莓粉30g（越多草莓味越重）紅色色素擠一下無蛋無冰渣全淡奶油雪糕的...
全蛋酸奶無油杯子蛋糕
本來想做酸奶戚風來着，打第二個蛋的時候蛋黃破了，那就改做全蛋杯子蛋糕吧，可偏偏家裏又沒純牛奶了，好吧，我改用酸奶，一偷懶把黃油也省了，於是這款全蛋酸奶無油杯子蛋糕誕生！用料雞蛋3個砂糖65克低粉85克酸奶65克全蛋酸奶無油...
全蛋牛奶海綿奶油水果蛋糕
在海綿蛋糕的基礎上改良了下，味道口感非常贊，不是特別甜，塗上奶油放點水果就成了奶油水果蛋糕了🎂用料雞蛋6個冰糖粉/白砂糖40克檸檬汁8-10滴牛奶25克玉米油25克低筋蛋糕粉50克全蛋牛奶海綿奶油水果蛋糕的做法無水無油主...
無糖無油無蛋奶全麥僞小蛋糕
超級簡單的小蛋糕，攪拌攪拌就行啦外脆裏嫩，裏面口感很糯嘰嘰甜鹹口隨意搭配，這個麪粉放多少根據需求來用料全麥粉30克泡打粉2克水適量無糖無油無蛋奶全麥僞小蛋糕的做法把材料攪和在一起，成爲粘稠一點的糊糊狀就可以放進...
秒殺KFC和蛋糕店的葡萄蛋撻（全蛋無奶油）
簡單、省事兒的蛋撻做起來吧！按配比表裏的量，我做了25個小蛋撻。用料雞蛋2個牛奶210克細砂糖40克蛋撻皮適量秒殺KFC和蛋糕店的葡萄蛋撻（全蛋無奶油）的做法我用的是這種牛油蛋撻皮把雞蛋、牛奶、白砂糖攪勻烤盤上鋪上硅油...
鹹香橄欖油全黑麥海苔奶酪磅蛋糕瑪芬蛋糕
用料雞蛋2蛋黃2橄欖油4勺全黑麥粉9勺海苔一大片奶酪100克左右泡打粉半勺鹹香橄欖油全黑麥海苔奶酪磅蛋糕瑪芬蛋糕的做法全黑麥粉，泡打粉，海苔撕碎，混合均勻。兩個雞蛋，兩個蛋黃，半碗冷水，四勺橄欖油混合抽打均勻，加入乾料中，...
全麥橄欖油戚風蛋糕（無奶油）低糖低脂酸奶蛋糕
之前說過考完試要做我那個布藝蛋糕的真實版！所以做了這個！布藝版的蛋糕圖在最後一張圖片裏ฅↂ⃙⃙⃚⃛˶˶̫˶ↂ⃙⃙⃚⃛ฅ吃完這個蛋糕去測了體脂，一個多月沒有運動體脂降了兩個百分點，骨骼肌長了0.8！於是我就自以爲是...
草莓菠蘿全蛋蛋糕（無黃油奶油）
用料低筋麪粉80g蔗糖50g雞蛋2個植物油2湯匙菠蘿小半個小草莓8個草莓菠蘿全蛋蛋糕（無黃油奶油）的做法糖與雞蛋放入攪拌盆中充分打發；然後倒入植物油，低速打發；再放入切好的菠蘿粒，繼續低速打發；篩入低筋麪粉，翻拌均勻蛋糕糊將...
全蛋無油酸奶小蛋糕
早起爲了速速給娃做早餐，又是不稱不量直接憑感覺下材料，全程二十分鐘搞定！用料雞蛋2個春蕾低筋粉小半碗😅酸奶銀橋原點牧場半杯糖。。。隨便全蛋無油酸奶小蛋糕的做法倆雞蛋，全蛋不分離，打蛋器高速打發至發白有阻力感加糖，...
奶油蛋糕全過程
用料雞蛋5個低筋麪粉80克白砂糖80克（50克放蛋白30克放蛋黃）牛奶或水60克淡奶油（抹面）300克淡奶油（裱花）50克糖分35克（30克抹面5克裱花）玉米油80克奶油蛋糕全過程的做法先將蛋清和蛋黃分離蛋清放冷凍室方便之後打發蛋黃加30克...
零基礎千層蛋糕（8寸全奶油版）
用料千層皮黃油30克雞蛋100克牛奶370克糖35克動物奶油30克低筋麪粉110克奶油餡動物奶油500克糖30克奶粉50克～100克零基礎千層蛋糕（8寸全奶油版）的做法1.取一空盆，將黃油隔熱水融化後放一旁備用。2.另取一盆，將雞蛋、牛奶、...
奶油奶酪蛋糕
做奶油奶酪蛋糕很方便，像海綿、戚風蛋糕一樣，打發的是黃油和奶油奶酪，海綿、戚風蛋糕打發的是雞蛋液，如果你打發雞蛋液不是恆穩定，那就做奶油奶酪蛋糕，更適宜。用料奶油奶酪250克淡奶油（或酸奶）120毫升牛奶50毫升細砂糖50克雞...
【草莓奶油】全蛋海綿蛋糕（空氣炸鍋版）
草莓季想做蛋糕，家裏沒牛奶，就找了無水海綿蛋糕配方試試。口感比戚風底乾硬些，更疏鬆，製作簡便～用料雞蛋4個奶油250克低筋麪粉140克細砂糖約50克草莓20個【草莓奶油】全蛋海綿蛋糕（空氣炸鍋版）的做法4個雞蛋和細砂糖倒入盆中...