無油無糖全麥酸奶蘋果蛋糕

其實，這個全麥的蘋果蛋糕跟先前那個酸奶蘋果蛋糕幾乎就是一模一樣——除了麪粉變成全麥，有糖變成無糖。就是因爲這全麥，這無糖，即便是一模一樣的做法，也還是讓人忍不住想要嘗試一下。也正好，兩種蛋糕可以共同消耗掉一個蘋果。
一出爐，就迫不及待地切開來，這焦香，叫人實在按捺不住。。。

用料  

無油無糖全麥酸奶蘋果蛋糕的做法  

1. 用料：全麥粉50克，原味酸奶100毫升，蘋果半個，雞蛋1個，泡打粉1/2小勺

2. 蘋果洗淨去皮核蒂把，切小薄片，備用。

3. 雞蛋磕入碗中，打散。

4. 加入酸奶，

5. 攪拌均勻。

6. 泡打粉與全麥粉混合，篩入蛋液中，麥麩也一起倒進去。

7. 拌勻。

8. 將一半面糊倒入鋪好烤紙的模具中，

9. 鋪上一半蘋果片。

10. 倒入剩下的麪糊，

11. 鋪上剩下的蘋果片。

12. 放入烤箱，中層，上下火180度，烤約30-40分鐘。

13. 表面金黃，出爐。

14. 脫模，晾涼

15. 切塊食用。

小貼士

此方量爲一個六寸蛋糕圓模。
半個蘋果約爲120克左右。
模具中鋪烤紙可便於脫模。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。