便當必備--日式厚蛋燒&玉子燒

看日劇多了，看到裏面的便當都會搭配這個厚蛋燒，話說之前經常做，就是沒寫個方子，最近被小夥伴要求，那就分享一下吧，話說這個厚蛋燒做法一點也不難，小火慢慢卷就是祕訣！哈哈！
至於這個鍋，其實網上很多，隨便搜玉子燒鍋就有了，按照自己喜歡入手！家裏平底不粘鍋也能做，做好把兩邊切掉也一樣！

用料  

便當必備--日式厚蛋燒&玉子燒的做法  

1. 首先把配料準備好，雞蛋三個，牛奶，糖，鹽和色拉油，別忘了廚房用紙

2. 雞蛋打撒，然後把牛奶，糖和鹽加入，混合均勻（如果能過篩更好）

3. 鍋裏放少許色拉油，潤潤鍋，然後用廚房用紙擦一下，薄薄一層即可，火力全程是小火

4. 然後把雞蛋打散，倒入一部分蛋液（能鋪滿鍋底的量就行，別太多）用鏟子從一邊捲起來，然後再用沾了油的廚房用紙擦一下，繼續放一部分蛋液，就這樣來回卷，最後用鏟子按成正方形即可

5. 成品圖

小貼士

我會在我的作品裏更新一個小視頻，大家看的更直觀一些！歡迎關注哦！