黃瓜玉子燒（厚蛋燒）

都是大家常見的食材，當早餐吃是不是很合適呢？黃瓜配上雞蛋很小清新的感覺，有顏有營養。以下重要點：
1:蛋液要過濾。
2:全程小火，煎時間不要太長容易焦。

用料  

黃瓜玉子燒（厚蛋燒）的做法  

1. 準備材料：雞蛋重量50克左右的需要三個。這個分量一共需要卷四次。

2. 黃瓜用切片器（網上有賣的）切成9個薄片備用。

3. 把雞蛋打散加入鹽和牛奶攪勻。

4. 雞蛋液要過濾一遍。

5. 開小火，倒一點點油，用廚房紙巾擦去多餘油，簿簿一層可以了。

6. 開小火，倒入蛋液凝固。

7. 不要等太長時間容易焦，把蛋液從底下用硅膠鏟捲起來。

8. 捲到最上面位置固定。

9. 不用倒油了，直接加入第二遍蛋液。蛋液熟後從最上面用鏟子捲起來。重複這個過程，按照食材量卷三次。

10. 把卷好的放入底部，最後一次需要放入黃瓜片。

11. 加入蛋液。

12. 用鏟子捲起來就完成啦，是不是很簡單呢。用刀切塊趕緊嘗一嘗吧。