香蔥小花捲 食譜坊 麪包機食譜 1.28W 大中小設定文字大小 喜歡吃花捲,簡單又易做,自己做無添加 用料 低筋麪粉 250克 白糖 40克 水 120克 酵母 3克 小蔥 2根 香蔥小花捲的做法 將水,糖,倒入麪包機,放入麪粉,最後放酵母,開機和麪10分鐘,取出醒5分鐘 蔥切碎,伴少許油拌勻。 擀開,原諒我擀形狀的醜怪,抹油,撒鹽抹均勻,灑入蔥花 疊成三下 切掉頭尾,每塊約2cm寬,將2塊面塊疊加,中間用筷子壓一下,自己喜歡扭就扭,不喜歡扭,直接將兩邊收口收起來 鍋放溫水,發酵40分鐘,時間只是參考,發酵只要睇狀態,手輕摸好像棉花,已經發好啦 水開放入,大火蒸8分鐘,關火。 叮叮叮,新鮮出鍋😜️ 小貼士這個花捲偏甜口,如果喜淡口,自己減糖吧 TAG標籤:花捲 香蔥小花捲 香蔥 好吃 #