經典瑪格麗特Classical Margarita【安卡西廚】

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2017年一過，我馬上去找了一下谷歌列出的2017年度全球最受歡迎的十大雞尾酒統計。這份年年都會列一次的雞尾酒表是基於谷歌的網絡搜尋排名。果不其然，出現在榜單的都是些再熟悉不過的“榜霸”。

2017的排名第一當屬瑪格麗特Margarita。

菜譜做的是一杯雞尾酒。

用料  

經典瑪格麗特Classical Margarita【安卡西廚】的做法  

1. 杯口用一片青檸片沾溼。

2. 杯口外圈均勻沾上適量鹽。

3. 雪克杯中加入龍舌蘭，橙皮酒。

4. 加入青檸汁。

5. 加入龍舌蘭糖漿。

6. 加入冰塊，搖晃均勻。

7. 倒入杯中，加上青檸片裝飾即可。

8. 完成圖

小貼士

1. 橙皮酒的種類有很多，如君度Cointreau，柑曼怡Grand Marnier，庫拉索酒Curacao，視頻裏用的是君度。

2. 沾鹽的時候儘量沾在杯子外圈，可以防止鹽掉入到酒裏影響口感。喝不慣有沾鹽的味道的，也可以只沾一半杯邊作爲裝飾，喝的時候從另一邊入口。

3. 如果不喜歡甜味的同學也可以不加龍舌蘭糖漿。

4. 除了這裏介紹的經典的瑪格麗特外，還有冰凍版本的。只要把原材料和冰塊一起放入到料理機中打碎就可以了。