瑪格麗特or馬格麗特

也不知道第一個字怎麼寫
反正很好吃
0失誤

用料  

瑪格麗特or馬格麗特的做法  

1. 室溫軟化黃油🧈加入糖粉，打發至色澤淺白，質地光滑細膩，如羽毛般蓬鬆即可

2. 熟蛋黃碾碎，過篩，加入打發好的黃油中，攪拌均勻

3. 篩入低筋麪粉、玉米澱粉、鹽🧂的混合物，揉成麪糰，放在保鮮袋裏，冷藏1小時

4. 將麪糰分成一樣大小，一個大約5-10g，揉成緊實的團，用你喜歡的手指按一下。
   烤箱預熱，160度 上下火 烘烤15-20分鐘

5. 成功

小貼士

把低筋麪粉和玉米澱粉加入黃油的時候混合，會有一種懷疑人生的尷尬，這個時候下手去抓...抓緊實，相信自己，可以的👍
這個配比，每個球如果是10g，可以做15個左右