做法簡單的瑪格麗特,口味可不簡單哦。雙重的奶香中充盈着滿滿的羅勒芳香。
用料
9寸披薩餅 | 1個 |
披薩醬 | 2湯勺 |
橄欖油 | 少量 |
馬蘇裏拉奶酪 | 100克 |
切達奶酪(可選) | 15克 |
羅勒葉 | 適量 |
瑪格麗特披薩的做法
9寸披薩餅:(中筋麪粉140克、乾酵母2克、白砂糖10克、鹽1.5克、橄欖油10克、純水80克)披薩餅的材料混合揉成團,發酵至兩倍大小。
用擀麪杖擀扁後,放入披薩盤整形,叉孔。
(詳細做法見披薩餅底菜譜。)
表面抹披薩醬,撒上少量的橄欖油。
擺上馬蘇裏拉奶酪,撒上切達奶酪碎。
擺上適量的羅勒葉。
烤箱220℃,烤10分鐘。