意大利那不勒斯披薩|瑪格麗特

瑪格麗特披薩是真正的意大利國旗。
在1889年薩伏伊女王瑪格麗塔去了那不勒斯披薩店BRANDI，其主廚RAFFAELE ESPOSITO製作了一種類似意大利國旗的披薩包括、紅色（番茄）、白色（奶酪條）和綠色（羅勒葉）的比薩，取名爲瑪格麗特。從此，瑪格麗特披薩已經成長爲世界上最著名的意大利食品文化的象徵之一。
自2009年以來，瑪格麗特披薩是三種具有STG(傳統特色產品保修)的那不勒斯披薩之一。
原料的頂級品質，傳統的製備和烹飪方法都是以真正的那不勒斯匹薩爲基礎的。

用料  

意大利那不勒斯披薩|瑪格麗特的做法  

1. 我爲了節省時間，我們直接用現有的那不勒斯麪糰280g來製作披薩餅，當然你也可以自己按配方比例和麪，來製作披薩餅。

2. 一隻手旋轉麪糰，另一隻手從麪糰中間向外按壓麪糰，直至麪糰均勻受力後變爲披薩餅。

3. 將意大利番茄醬均勻塗抹到披薩餅上。

4. 將切好的莫澤瑞拉奶酪條和新鮮羅勒葉子，取出平鋪到披薩餅上。

5. 烤箱加熱到（180℃）350℉，將餅皮放入烤箱烤到表面蓬鬆起泡泡，四周變黃後，翻轉一下，再放入烤箱烤到芝士融化，表面金黃色即可。

6. 烤製出爐，紅、白、綠三色交匯融合，色香味俱全！

7. 用披薩刀切開，趕快品嚐吧！