【檸花愛廚社】咖喱麪包蟹

用料  

【檸花愛廚社】咖喱麪包蟹的做法  

1. 附上香辣蟹做法：
   1：麪包蟹完全解凍，用盡力氣用刀撬開蟹蓋。
   2：取出蟹蓋中的膏黃備用。
   3：蟹身分解成塊，蟹腿用刀背拍碎，撒上澱粉拌勻，用不粘鍋煎金黃盛出備用。
   4：鍋內倒油香菜香葉爆鍋，倒入煎好的蟹塊，
   加入香辣醬，翻炒入味盛出即可
   5：用鍋內餘油把蟹膏黃煎一下，也可以用蟹黃做粥或者蟹黃豆腐。滿滿一大盤誘人的香辣醬就做好咯。

2. 麪包蟹完全解凍，用盡力氣用刀撬開蟹蓋（可用刀背輔助斬斷蟹身相連處）。
   取出蟹蓋中的膏黃，蟹黃即食即可。
   準備好其他材料，洗淨備用。

3. 彩椒切成小塊，蔥薑蒜切好，洋蔥切小塊備用

4. 麪包蟹去腮，蟹身分解成小塊，蟹腿用刀背拍碎

5. 鍋中倒油，放入青椒和洋蔥翻炒均勻。

6. 倒入麪包蟹翻炒均勻

7. 放入咖喱塊，加入半罐牛奶，也可以加入椰漿

8. 最後可加入少許水稀釋濃度

9. 開鍋後加入少許鹽和糖調味，大火收汁就可以出鍋了