愛咖喱、別錯過の咖喱牛肉包~

aaaa.....啊啊啊啊啊啊

驚呆了，什麼肉三鮮，芹菜豬肉，蘿蔔大蔥，全都弱爆了

我們今天來做咖喱牛肉.......包紙

沒錯，是包子…好吃的大包子

用料  

愛咖喱、別錯過の咖喱牛肉包~的做法  

1. 按照食材準備如圖所示~牛肉焯水~喜歡軟爛的可以用壓力鍋壓一下

2. 溫水攪拌酵母~倒入麪粉~用筷子攪拌成絮狀~揉成光滑的麪糰~蓋上保鮮膜醒面

3. 食材切丁~鍋中燒油~將圓蔥炒香~加入土豆~胡蘿蔔~最後加入牛肉

4. 鍋中倒入清水~莫過食材~加入咖喱~我選用的牛頭牌~然後大火煮

5. 收汁後將做好的咖喱餡放入皮中

6. 發揮你們包包子的絕技~上鍋嘍~蒸鍋上氣15分鐘

7. 完美的大包子隆重登場~絕對的好吃到一口氣好幾個の節奏…

小貼士

收汁很重要~因爲咖喱的原因湯汁也會很粘稠~所以一般情況下不會漏~由於餡料是熟的所以蒸包子時間一定要掌握好~太久了會影響口感