咖喱牛肉（咖喱粉版）
爸爸做的超好吃！ 趕緊要來教程！ 咖喱粉是爸爸孟加拉的朋友買的 超正宗！超香！
用料
| 咖喱粉 | 1勺 |
| 牛腩 | 1斤 |
| 土豆 | 1個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 香葉 | 1片 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 花椒 | 4粒 |
| 孜然粉 | 少許 |
| 幹辣椒段 | 1小段 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 蠔油 | 1小勺 |
| 色拉油 | 酌情 |
| 白胡椒粉 | 1點點 |
咖喱牛肉（咖喱粉版）的做法
醃牛肉：牛肉洗淨 切塊 用清水侵泡1小時 泡出血水 變淺色 ，瀝乾水分 ，加半小勺鹽 ，生抽一小勺，一勺咖喱粉，一小勺蠔油，半棵洋蔥碎，色拉油2勺，香葉，花椒，桂皮，幹辣椒段，白胡椒粉一點點。醃15分鐘。
燒一壺開水，鍋裏放油，另一半洋蔥碎爆香，把醃好的牛肉放鍋裏炒，放入用勺子掰的土豆塊，滾刀塊胡蘿蔔，繼續翻炒 ，放入高壓鍋和開水沒過牛肉（貼鍋加水 不要澆到肉上），放半勺鹽，壓25分鐘。
壓好的牛肉拿去香葉 桂皮 花椒 等香料， 湯如果多就用鍋收收湯 如果少 就直接撒上孜然粉即可🥘
