咖喱雞肉飯（咖喱粉版）

用料  

咖喱雞肉飯（咖喱粉版）的做法  

1. 雞胸肉切塊，用料酒和生抽醃製20-30分鐘，（我又放了點白胡椒粉，放黑胡椒粉或者不放也可以）

2. 胡蘿蔔，土豆，洋蔥都切塊。蔥切塊薑切片

3. 咖喱粉用溫水溶解一下（2勺就可以）喜歡咖喱味的多放點

4. 鍋中放油，放兩片姜，幾個蔥塊，炒出香味，放雞肉塊，炒八分熟盛出備用

5. 繼續放少許油，蔥姜，炒洋蔥

6. 放入胡蘿蔔，土豆，翻炒均勻

7. 放入雞肉塊，炒勻

8. 放水放咖喱粉

9. 大火收汁，粘稠就可以盛出來了