三色慕斯杯

當巧克力愛上芒果和抹茶，如此美味！

用料  

三色慕斯杯的做法  

1. 吉利丁片用冷水泡軟，放入牛奶中隔水融化倒入巧克力中攪拌均勻，待涼備用。

2. 淡奶油打至6成發與巧克力液混合攪拌均勻，倒入裱花袋擠入容器內，放入冰箱冷藏。

3. 芒果用料理機打成泥，吉利丁片用冷水泡軟，撈起後隔水融化，涼後倒入芒果泥拌勻。

4. 淡奶油打至6成發與芒果液混合攪拌均勻，倒入裱花袋擠入容器內，放入冰箱冷藏。

5. 抹茶粉加溫水攪拌均勻，吉利丁片用冷水泡軟，撈起後隔水融化，涼後倒入抹茶中拌勻。

6. 淡奶油打至6成發與抹茶液混合攪拌均勻，倒入裱花袋擠入容器內，放入冰箱冷藏。

7. 成品

8. 再來一張

小貼士

每做一層都要冷藏，凝固後再做下一層。