雙莓慕斯杯

長方形杯子7個的量

用料  

雙莓慕斯杯的做法  

1. 合照

2. 消化餅乾掰碎，敲成粉末狀，無明顯顆粒

3. 黃油融化，和餅乾末一起拌勻。裝盒，用工具壓實！放入冰箱冷藏……我用的餐叉，挺好用哦！

4. 冷藏的時候開始製作以下內容
   🍓果醬隔水加熱融化

5. 敲黑板劃重點！吉利丁粉的使用：吉利丁粉先用飲用水泡開（5分鐘左右），粉和水的比例是1：3，泡透的吉利丁粉凝固成塊，然後隔水加熱融化

6. 把融化的吉利丁液加入果醬中，攪拌均勻，晾涼待用……

7. 淡奶油打發。白糖分3次加入至淡奶油中。打至6分就可以了

8. 晾涼的果醬拌入打好的淡奶油中，拌均勻

9. 裝盒

10. 冷藏2小時……

11. 下面製作淋面

12. 同樣的方法使用吉利丁粉，5克

13. 融化的吉利丁液和蔓越莓汁混合，倒入慕斯上，冰箱冷藏4小時……裝飾，開吃