用料
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 1個 |
咖喱粉 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
椰子粉 | 2包 |
咖喱土豆飯(咖喱粉)的做法
土豆胡蘿蔔洋蔥切成丁
雞肉➕油➕一勺子咖喱醃製,先下鍋翻炒,顏色變了立刻撈上來放着備用
把胡蘿蔔土豆洋蔥放下去翻炒,後加入之前的雞肉,咖喱粉放在碗裏➕一點點水拌開,然後灑在上面,➕水煮十五分鐘👌
最後加入兩包椰子粉(有椰漿的➕椰漿也可),我是直接撒粉的,怕太甜的可以下一包先試試味道,覺得不夠再加第二包也可。
最後直接把咖喱土豆澆在飯上就可啦
小貼士
我用的是咖喱粉,味道會有股濃濃的配件味,用椰子粉就能中和掉,肉的話用雞肉好一些,能夠吸味道