土豆咖喱雞

咖喱雞是我常做的一道菜，簡單方便快捷，陳先生每次吃完都讚不絕口，還是一樣的味道，一樣的熱愛，一樣的愛

用料  

土豆咖喱雞的做法  

1. 準備好食材後，加熱少許油(15ml左右)，下幹椒，洋蔥丁，小蔥段爆香

2. 爆香後，將雞塊下鍋大火翻炒，同時加入食鹽5克、料酒、薑片，待雞塊水分炒幹裝盤備用。

3. 鍋里加10ml油，將洋蔥塊，土豆塊，胡蘿蔔塊下鍋加3克鹽翻炒，炒至土豆塊稍變顏色。

4. 倒入炒好的雞塊。

5. 翻炒均勻以後加入咖喱粉(加乾的咖喱粉香味更濃郁)。

6. 翻炒一下，加入熱水沒過雞塊土豆塊和胡蘿蔔塊，中火煮約40分鐘，然後待水分快乾的時候大火收汁。

7. 盛出裝盤，一份好吃的咖喱雞就做好了。