（只有180大卡）無油咖喱雞肉炒飯（咖喱粉）

減肥期間有時候會饞碳水，比如一盤香噴噴的咖喱炒飯誰不愛呢！但是熱量實在是太高了。所以喬巴這次介紹的這款咖喱炒飯，絕對是超低卡路里炒飯，高蛋白！低脂肪！飽腹感強！減肥也可以吃！是不是很誘惑(✪▽✪)

本期主角依舊是之前跟大家推薦過的魔芋米哦！（❗️外形上酷似米飯的魔芋米，口感上是偏Q彈的，所以如果你是一個對口感有追求的人，可以用一半白米一半魔芋米，煮出來的口感是差不多的，熱量也是米飯的一半。）

用咖喱粉取代咖喱塊，味道雖然不如咖喱塊濃郁，但是熱量低了很多，是減肥人士首選香料。

熱量：180大卡/份

用料  

（只有180大卡）無油咖喱雞肉炒飯（咖喱粉）的做法  

1. 雞胸肉切丁加一點生抽，咖喱粉，生粉醃製入味

2. 魔芋米用沸水沖洗幾次，瀝乾水分備用。胡蘿蔔切碎備用。（魔芋米，口感上是偏Q彈的，所以如果你是一個對口感有追求的人，可以用一半白米一半魔芋米，煮出來的口感是差不多的，熱量也是米飯的一半。）

3. 鍋裏不放油，下雞胸肉炒熟，太乾的話下一丟丟水。（有小夥伴反映會粘鍋，那是因爲下了生粉的原因，只要你用的是不粘鍋，再下一點點水進去，這個問題基本就解決了(´-ω-`)）

4. 下胡蘿蔔，翻炒均勻

5. 下魔芋米，魔芋米會帶有水分，所以要充分炒幹

6. 下咖喱粉跟一點生抽和鹽，生抽主要是讓顏色好看，調味還是靠鹽。試一試味道，缺啥補啥

7. 炒到水份蒸發得差不多了，下一點蔥花翻炒均勻

8. 出鍋裝盤！

9. 熱量超級低，但是很好吃的咖喱炒飯。