白灼蔬菜
單純記錄菜譜用料蔬菜（菜心、生菜等均可）適量蒜末適量生抽2勺蠔油1勺糖1小勺澱粉1小勺鹽一點點清水半碗小米椒圈可有可無白灼蔬菜的做法將蔬菜燙熟裝盤。將生抽、蠔油、糖、澱粉、鹽、半碗清水混合攪拌均勻。熱鍋熱油，爆...
白灼小白菜
用料蒸魚鼓油白菜蒜生抽蠔油白灼小白菜的做法白菜洗淨放入水中煮到變軟盛出調配好蠔油生抽蒸魚醬油試味如太鹹加涼開水蒜切好鍋中爆香加入醬汁加熱後關火醬汁淋在擺好的白菜上小貼士以1：2：1的比例調好生抽、蠔油、蒸魚...
白灼菜
用料菜200g蒜2-3瓣，剁碎蠔油&生抽&糖白灼菜的做法沸水&鹽&油放入菜：灼熟--瀝乾--擺盤鍋中熱油放入蒜末：香味調入蠔油&醬油&糖少量水：煮滾澆在菜上。...
白灼什錦蔬菜（微波版）
非常簡單、健康的一道快手菜，適合臨時加菜、放學下班快速開飯、早上準備便當備菜，只需加熱冷藏的肉菜，煮個快手湯，就是營養豐富的一餐了。微波蔬菜比開水白灼蔬菜最大化保留了食材的營養，比蒸菜方便快捷，只要不是需要焯水去...
白灼雙蔬
用料娃娃菜200g菜心200克幹辣椒4-5個油適量蒸魚豉油3勺大蒜3瓣大蔥一小段白灼雙蔬的做法娃娃菜焯水1分鐘撈出瀝水、菜心焯水2分鐘撈出瀝水倒三勺蒸魚豉油菜上放好蒜末、蔥絲、幹辣椒絲熱油澆香就可以啦...
白灼兒菜-白灼系列3
兒菜簡單，爽口的做法。上網查了下兒菜學名抱子芥，是十字花科蕓薹屬的一個變種，富含鈣、鐵、磷、維生素等，多食可清敗火、去油膩，品質細嫩、吃法多樣，是上佳的保健蔬菜。用料兒菜250克蔥段絲1段蒸魚豉油2勺食用油30克白灼兒...
白灼菜薹
用料菜薹若干蒜6瓣姜、蔥若干根生抽3勺、蠔油2勺、鹽一小勺、冰糖一塊白灼菜薹的做法水煮開，先把菜薹立着煮菜梗，約1min後，讓菜薹躺倒，煮熟。蒜切蒜末，留一半置於菜薹上。鍋燒熱放油，放入另一半蒜末、蔥末和薑末，加3勺生抽、...
灼白菜
用料白菜一朵油少許鹽少許灼白菜的做法白菜洗淨，切條鍋中加油，燒熱。倒入白菜炒兩分鐘，加入少許鹽。出鍋～擺盤～減肥餐就做好啦～...
白灼大白菜
用料白菜10片鹽2克小米椒5根蒜1個蒸魚汁小半碗白灼大白菜的做法將大白菜洗淨，然後改切幾刀成條小米椒，蒜切成小米燒開水下入白菜條煮一下撈起放入盤中，淋上蒸魚汁放上小米椒蒜米，燒熱油七成熱，淋在辣椒白菜上即可...
白灼花菜
用料花菜鹽醬油香油醋蒜末白灼花菜的做法花菜洗乾淨，掰成小棵。然後放在鍋裏冷水煮。水開後，撈起來。在一旁，把調料和蒜末放在一個碗，調勻。然後就可以吃了。蘸着吃也行，嫌麻煩直接把調好的汁倒在花菜裏面拌勻了吃也可以。...
白灼菜心（附白灼類菜的小細節）
白灼菜心這道菜是一道再普通不過的家常菜了，其菜譜也已經是鋪天蓋地了，這道菜看起來很簡單，但是，這裏面也有一些小細節需要注意。一般白灼類的菜大都比較鮮嫩，爲了保持它們鮮嫩的感覺，一般都會用開水燙至斷生，蘸着汁吃，這樣吃...
白灼白菜心
這張圖絕對沒p用料白菜心100克蒜3瓣鹽3克白灼白菜心的做法重點是食材新鮮，一定要買特別嫩的白菜心，要在菜市場眼前一亮的那種。油熱鍋，蒜蓉。加入，翻炒煮。加鹽出鍋！...
白灼青菜公式（時令綠葉蔬菜）
想讓簡單的健康餐好吃點此菜譜爲白灼公式，拿油麥菜舉例子大家可以選自己喜歡的綠葉蔬菜（如生菜、菜心、芥藍等等等）用料油麥菜2把蔥1段蒜2瓣姜2片蒸魚豉油白灼青菜公式（時令綠葉蔬菜）的做法油麥菜一葉一葉掰下來，洗乾淨，焯水...
白灼菜心-白灼系列2
白灼菜心，飯店都有，但各家還是有些不同。喜歡甜口，可以適量加點糖。用料菜心半把木耳適量蔥段1段蒸魚豉油2勺食用油適量白灼菜心-白灼系列2的做法菜心一把，擇去老葉。試着從下面掰去老莖。浸泡，控水。鍋中加水，並滴入幾滴食...
白灼時蔬
經常去望京SOHO樓下吃姐夫很面，比較喜歡他們家的白灼時蔬用料蠔油1小勺蒸魚豉油2小勺蒜瓣2瓣生菜一顆鹽少許白灼時蔬的做法用蠔油，蒸魚鼓油，鹽調好湯汁將生菜用沸水燙20秒，撈起，澆汁...
白灼蔬菜（舉例：芥蘭）
用料芥藍白灼蔬菜（舉例：芥蘭）的做法1、芥蘭洗淨。2、鍋中水燒開，加入適量食鹽，放入芥蘭後加植物油，大火煮2分鐘左右。至8成熟後撈出過涼水。3、耗油入鍋燒熱，待油開始冒煙，關火，用勺子將熱油淋在芥蘭上就可以吃啦~✔同樣的烹調...
【蔬菜】白灼菜心
搬運自微博@梅之小榭用料菜心克蠔油勺鹽克生抽勺【蔬菜】白灼菜心的做法如圖...
白灼生菜
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料圓生菜250g蒜末15g生抽10g鹽1g食用油15g水15g白灼生菜的做法醬汁調製：碗中依次放入生抽、鹽、少許清水，攪拌均勻。鍋中水燒開，倒入生菜，焯30秒後，撈出。將調好的醬汁，均勻地淋到生...
白灼菜心
簡單快手，綠色健康。用料菜心十根左右蠔油1勺生抽1勺糖小半勺鹽適量蒜3瓣油適量白灼菜心的做法清洗菜心。莖部較硬，用削皮刀去掉一薄層皮。這樣一是好吃，二是白灼的模樣更好看。火上做熱水，水開後加一點鹽和油，爲了使菜心...
白灼白菜
用料白菜1斤青椒1個紅椒1個白灼汁少量蔥2根蒜3瓣白灼白菜的做法水煮開放入白菜，倒入一點點白灼汁鍋裏放油放蒜，青椒、紅椒，蔥，爆香。放入醬油，調味。將汁淋入青菜上面即可。...
白灼兒菜
兒菜長的奇特，吃起來確十分清甜，清炒白煮涮菜都好吃，四川的朋友還會用它來醃製酸菜，更是別有一番風味，過了個春節大家大魚大肉都吃的多了，來個清爽的兒菜嚐嚐，解膩又下飯，很多南方朋友對這個菜都非常喜愛，冬末春初正是吃兒菜的...
白灼菜花-白灼系列1
白灼各類蔬菜，省時，爽口，好做。用料菜花（有的地方叫花菜）適量（菜花都很大，擇夠一次吃的就可以）木耳若干（水泡好，洗淨）蔥1段（4-5cm）蒸魚豉油適量食用油15克左右白灼菜花-白灼系列1的做法菜花擇後泡水。大的莖可剝去老皮切條，口感不錯...
白灼園白菜
用料紅椒絲園白菜第七層以後黃色嫩葉蔥絲薑絲香菜美極鮮醬油雞汁糖鹽味精香油白灼園白菜的做法只需二步做出最嫩的園白菜：第一步：取出黃色菜葉部分，手撕去梗，專留菜葉，不要用刀。第二步：要分多次下鍋焯水，每次不超過10秒。千...
白灼菠菜-蔬菜中的“營養模範生”
春天正是吃菠菜的時候，它營養全面，含有鈣、鐵、葉酸、類胡蘿蔔素、多種維生素，有“營養模範生”的美稱。由於葉酸最早是在菠菜中發現的，因此它還有“葉酸冠軍”的稱號。菠菜中含有豐富的類胡蘿蔔素和抗壞血酸，經常吃菠菜不...
白灼油菜
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料油菜250g食用油3g調味汁食用油10g蒜末10g小米辣5g鹽1g糖2g生抽20g飲用水10g白灼油菜的做法油菜豎着切成4等份，洗淨。鍋中水燒開，放入油、油菜，中火焯1分半撈出。做調味汁。鍋燒...