白灼青菜公式（時令綠葉蔬菜）

想讓簡單的健康餐好吃點
此菜譜爲白灼公式，拿油麥菜舉例子
大家可以選自己喜歡的綠葉蔬菜（如生菜、菜心、芥藍等等等）

用料  

白灼青菜公式（時令綠葉蔬菜）的做法  

1. 油麥菜一葉一葉掰下來，洗乾淨，焯水，不超過1分鐘，據說水裏加2滴油會更有營養。撈出來擺盤

2. 蔥切絲，姜切絲，蒜切片。蔥鋪在焯水撈出的油麥菜上。

3. 熱鍋，倒點油，讓油燒到冒煙，放薑絲蒜片，有香味後澆在鋪了蔥絲的油麥菜上。到點蒸魚豉油，可以再淋點麻油，完成✅

小貼士

蔥絲鋪勻點，油澆上會很香
不嫌麻煩放點花椒用油澆也不錯，沒有可以麻油代替，不放也可以