【圓滿素食】時令小吃丨艾葉煎餅
艾葉的季節，我們再教大家做一道艾葉煎餅，圓圓滿滿的形狀相信大家一定會喜歡O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料艾葉(摘乾淨）150克麪粉160克土豆澱粉（可用澄粉或其它澱粉代替）40克白糖30克（可根據口...
時令美食金不換，來口香椿炒雞蛋~
近日看到一則上熱搜的新聞“核桃樹被當做香椿樹薅禿，主人掛牌提醒：這是核桃樹，炒不成雞蛋！”春天是萬物復甦的時節，此時的也正是吃香椿最適合的季節，民間有句俗語“三月八，吃椿芽兒”。核桃樹又名胡桃樹，屬於胡桃科植物，而香椿...
清明時令小吃～艾草青團
清明節要到了，也學着做個青團吃吧，艾草青團本是南方的小吃，不過現在世界大同，哪兒的美食都逃不開吃貨的嘴😂依稀記得小時候去地裏拔草，艾蒿都拔回來餵豬🤣🤣，現在我卻要淘寶花錢買來吃，真是風水輪流轉，天道好輪迴🙄🤭用料糯米...
時令的味道—艾草青團
青團，江南人家用來紀念先人，在清明節吃的傳統點心，亦有團圓之意。雖然已流傳千百年，但是外形一直沒有變化。這個配方，內餡用的是自制的豆沙餡，不會過於甜膩，比較符合我的口味，愛吃甜食的可以酌情再加些糖。用料青團麪糰糯米粉...
🦞時令·龍蝦麪 🦞 澆頭裏有蝦黃
用料龍蝦1斤玉米澱粉1勺蒜5瓣生抽1勺蠔油2勺蔥若干生薑4-5片料酒1勺🦞時令·龍蝦麪🦞澆頭裏有蝦黃的做法1、龍蝦清水洗淨，鍋裏冷水+薑片+加料酒（熱水汆一下，不用煮透，主要爲了去腥，而且這樣去蝦線特別容易）2、給龍蝦去蝦線，...
香椿拌黃豆——時令速成小拌菜
現在正是香椿上市的季節，香椿芽入菜鮮嫩青翠，香味濃郁。香椿入菜不僅味道獨特、誘人食慾，而且營養價值較高，富含蛋白質，維生素B族、維生素C、維生素E和鉀、鈣、鎂元素等。但同時，香椿里亞硝酸鹽的含量又高於一般蔬菜，所以吃...
時令小炒－－炒桔皮
吃貨人生－－景德鎮特色小吃之下飯菜＂炒桔皮＂。入秋以來，色金味甜的蜜桔，是人們最愛的水果，可在我們景市，＂炒桔皮＂是秋季人們必食的一道小菜。用料桔皮若干大蒜根絲小幹河蝦小米椒（辣椒幹）豆豉鹽、味精丶老抽、香油、鮮辣粉時令小炒...
時令糟溜魚片
用料鱸魚一條（一斤多的）鹽竹筍適量蠶豆適量糟滷半碗（小碗）鹽2克時令糟溜魚片的做法鱸魚淨洗內臟，切片。去除魚頭，骨頭（煮湯）。加上少許鹽，蛋清少許，再放入少許生粉攪拌後靜放十五分鐘，備用。蠶豆剝去外殼煮1分鐘備用。少許竹筍煮...
時令糕團【青糰子】
又到一年清明時節，蘇州時令糕團青糰子也紛紛上市哉，春天的綠色甜甜糯糯甚是讓人喜歡。這些天幾個有名的糕團店都是排起了長隊等着買青糰子的食客，我懶得去排隊還是在家自己動手做幾個解解饞吧。用料水磨糯米粉450克澄粉6...
清明時令-槐花煎蛋 蒸槐花麥飯
槐花含有19種脂肪酸，豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質，具有較高的食用價值。槐花具有降血壓，保護心血管，抗氧化，抗菌效果。槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓...
時令薺菜炒雞蛋
正是吃薺菜的好時節，涼拌小炒皆可用料薺菜若干雞蛋2個鹽🧂若干雞精1勺蒜🧄3瓣時令薺菜炒雞蛋的做法買了半斤帶泥薺菜，洗淨薺菜切成段，剝3瓣大蒜🧄油熱後炒雞蛋，盛出備用重起油鍋，煸炒一下大蒜放薺菜，加鹽稍微炒一下放炒好的...
時令煎椒
記得春天最早有吃的是燈籠椒，我最常用來煎，不怎麼吃辣椒的人都以爲辣椒就是辣，然而對於愛吃辣椒的江西人來說辣椒除了辣還有躲在辣後的辣椒本味。燈籠椒不辣，辣椒的本味也浮顯了，生的用鹽醃一醃就能吃，當然是以前小孩沒零食...
時令咖喱梭子蟹毛豆子
用料梭子蟹3只咖喱塊1份毛豆子1大把糖味精老酒玉米油生粉時令咖喱梭子蟹毛豆子的做法梭子蟹去殼去內臟洗乾淨，對切鍋裏倒油，煸毛豆毛豆煸出金黃，盛出梭子蟹截面上沾上生粉，油煎截面煎出金黃，另起一口鍋，熱鍋冷油放蔥花，煸香...
超簡單的春天時令菜家常菜涼拌菜馬蘭頭拌香乾
用料馬蘭頭300克豆乾5塊糖半勺鹽依個人口味芝麻香油1勺生抽1勺超簡單的春天時令菜家常菜涼拌菜馬蘭頭拌香乾的做法馬蘭頭摘除老葉，清洗乾淨，鍋裏放入適量清水，水燒開後馬蘭頭放入沸水焯3分鐘撈出，然後放涼水中沖洗，擠幹水，...
貝貝的時令菜之水晶蝦餃
明日就是立冬了，是秋冬兩季的分界點，也是冬天正式開始的通知書。立冬吃啥？講究其實也不少。冬天還未深，秋季還燥着。當下的這個時節，不好大補，但小補也不能斷了。吃餃子，是冬天的必備。如果要講究起來，冬至吃餃子雖早有典故，但...
時令「生打椰椰撞楊梅」迴歸
最近迴歸的楊梅飲品，大家喝了梅?當季楊梅酸酸甜甜好上頭,深紅色的果肉飽滿多汁,用它來做季節限定飲品,光是想想就讓人口水流不停~今天爲大家帶來輕盈升級版「生打椰椰撞楊梅」，讓快樂加倍！楊梅冰沙在舌尖慢慢融化,酸甜楊...
【冬日】時令系列·茼蒿臘肉
用料臘肉70g茼蒿一把（超市規格約400g）紅尖椒不能吃辣的可以改爲紅甜椒生抽一勺（約15ml）豬油少許（臘肉肥肉夠厚的可不放）【冬日】時令系列·茼蒿臘肉的做法材料洗淨，臘肉切成自己喜歡的樣子備用。熱鍋，放入豬油融化。放入臘肉（...
米其林時令美食～荔枝蝦球
正值荔枝上市季節，荔枝味甘性溫，可止呃逆，止腹瀉，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。但多食易上火。荔枝炒蝦球，用水果作主菜，配上營養豐富的蝦仁；在夏天更是一道消暑解饞的美食。用料白蝦仁250克荔枝16顆白芝麻適量...
時令系列之雙色綠豆湯
夏天到啦！！！！熱！！！防暑利器～綠豆湯。外面買的都是綠的，這次我也實驗一下！常量：使用高壓鍋，時間一致，綠豆原料一致。變量：純淨水和家用水。結論：純淨水是影響綠色的主要原因。用料綠豆一碗水約2L砂糖適量時令系列之雙色綠豆湯的做法綠...
時令花之～洋槐花麥飯
槐花，又名洋槐花，主要在北方，以黃土高原和華北平原爲多，一般在每年4、5月開花，花期一般爲10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中瀰漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。用料槐花3...
時令系列之皮皮蝦～蝦爬子
新開一個時令系列吧，老話講究的是～嘛時嘛景，吃嘛東西～再加上天津人這～噹噹吃海貨，不算不會過～的精神，海貨走起！最近皮皮蝦下來了，因爲住校值守沒有條件買來吃，剛值守回來聽說明天恢復到校辦公，趕緊去大市場買了回來，40一斤，只能說向...
食記生活-秋季滋補時令菜：板栗燒雞
板栗燒雞這道菜味道不屬於驚豔刺激的那種，但口感絕對醇厚，或許這些配料本身也都屬於溫柔系的，好吃自然不在話下。且勝在新鮮時令和滋補，還是值得做一做的。栗子的甜糯和雞肉的鮮美味道一綜合，再加上點香菇提味，一道滋補的“...
綿軟香甜的時令小吃——柿子豆沙餅
現在正是柿子熟透的季節，新鮮熟透的柿子含有大量水分，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素，還含有葡萄糖和果糖等，營養豐富，清甜可口，非常好吃哈。原來就做過柿子，今年柿子下來的時候，又重新做了一次。一樣的好吃哦...
【圓滿素食】時令鮮蔬丨酸辣蕨菜
我們選擇食物，當然是原生態的最好。多吃時令蔬菜，自然新鮮、有益健康。蕨菜是常見的應季野菜，它營養豐富，具有利尿通便，清熱解毒，殺菌消炎之功效，而且還很好吃呢今天我們就一起來做酸辣蕨菜。O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商...
時令披薩
自制披薩，健康美味用料高粉200g低粉120g洋蔥1個青椒1個紅椒1個酵母10g時令披薩的做法披薩底自制哈哈撒上自己愛的玉米蔬菜芝士...