過年零嘴 不用油炸的蝦片
不用油炸
再也不被媽媽追着打
成功率極高單品
嘎巴脆蝦片
真的有蝦哦
蝦味極濃
用料
| 蝦 | 8-10只 |
| 木薯澱粉 | 100克 |
| 水 | 50毫升 |
| 熱水 | 100毫升 |
| 糖 | 10克 |
| 鹽 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 食用油 | 25克 |
過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法
8-10只鮮蝦去頭挑蝦線備用
![過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第2張]( "過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第2張")
放25克食用油小火加蝦頭煮出蝦油備用
![過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第3張]( "過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第3張")
去掉蝦皮150克純蝦肉加50毫升水
攪拌機打成蝦醬倒入碗裏備用![過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第4張]( "過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第4張")
往步驟3里加入10克糖2克泡打粉2克鹽20克蝦油一起攪拌均勻![過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第5張]( "過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第5張")
往步驟4裏倒入100克木薯澱粉再加上100克熱水，攪拌均勻至無顆粒，然後倒入裱花袋裏
![過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第6張]( "過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第6張")
烤盤鋪上油紙，均勻擠上蝦醬![過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第7張]( "過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第7張")
然後再鋪上一層油紙，再用容器輕輕壓扁
![過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第8張]( "過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第8張")
送入烤箱，烤箱提前預熱120度10分鐘
然後120度烤40分鐘。出爐即可。![過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第9張]( "過年零嘴 不用油炸的蝦片的做法步驟圖 第9張")
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