用薯片做的芝士爆漿雞排(不用油炸) 食譜坊 烤箱食譜 1.5W 大中小設定文字大小 用料 雞胸肉 1塊 料酒 1勺 新奧爾良醃料 20克 香油 1/2勺 雞蛋 3個 澱粉 適量 芝士片 2片 薯片(口味隨意) 1袋 用薯片做的芝士爆漿雞排(不用油炸)的做法 雞胸肉切成薄片 加新奧爾良醃料、料酒和香油醃2小時以上 雞胸肉鋪開,鋪上芝士片,周圍撒上澱粉方便封口 覆上另一片雞胸肉,按壓四周使其成爲整體 雞蛋打入碗中,加鹽拌勻薯片壓碎備好麪粉 雞排先沾上面粉 然後裹上蛋液 放進薯片袋裏搖一搖 雞排裹滿薯片碎後放到烤盤上 烤箱200度預熱後正反面各烤10分鐘 取出切開,刀刀爆漿 TAG標籤:雞排 薯片 芝士 油炸 爆漿 #