接着粗糧、粗糧、粗糧!
用料
玉米面 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
雞蛋 | 1顆 |
白砂糖 | 適量 |
紅豆餡 | 適量 |
玉米餅(紅豆沙夾心)的做法
玉米麪、白砂糖、雞蛋用牛奶調成糊狀,稀稠程度參照上面視頻。
餅鐺插電,用勺子從一個點緩慢的倒入,麪糊就會流成一個小圓餅,每一個都是同樣的一勺,大小就成基本一致。
當邊緣出現小蜂窩時就可以翻面,翻兩回就可以出鍋,喜歡吃脆一些的就多焙一會。
最後臨出鍋時就可以抹上紅豆餡,兩個對夾即可,不夾餡也是很好吃的。
小貼士
基本沒難度,只是要想烙出飯店那種色澤還有些困難,但是味道絕對一級棒。